BBM Magazine

NEWS • HABER 8 BBM MAGAZINE October-December • Ekim-Aralık 2017 The 25th of October, World Pasta Day events, which have been accepted in 1998 with the proposal of Turkish pasta producers, were held in Sao Paulo, Brazil this year with the participation of main pasta producer countries. The overall position of the pasta industry was discussed at the events attended by Abdülkadir Külahçıoğlu, Chair- man of Pasta Industrialists Association of Turkey (TMSD) and Murat Bozkurt, Member of the Association of Pasta Manufacturers and Industrialists (MÜSAD). Dr. Nevin San- lier, from the Nutrition and Dietetics Department of Biruni University also attended to the event that was hosted by Brazilian Manufacturers Association of Biscuit, Pasta and Industrialized Bread & Cakes (ABIMAPI) under the leader- ship of the World Pasta Organization (IPO). Three scientists from Brazil and one from Turkey have signed The Scientific Consensus Statement on Healthy Eating with Pasta, which was created two years ago by Oldways, a nonprofit food and nutrition education orga- nization, aimed at inspiring healthy eating with cultural food traditions and lifestyles, and which bore 23 signa- tures already. Dr. Nevin Sanlier was the first Turkish sci- entist to sign the declaration. Thus, the Turkish version of the statement which was previously prepared in Eng- lish, French, Italian, Spanish and Portuguese, was also included in the records of IPO. Türk makarna üreticilerinin teklifi ile 1998 yılında hayata geçirilen 25 Ekim Dünya Makarna Günü etkinlikleri, ma- karna üreticisi ülkelerin katılımı ile bu yıl Brezilya’nın Sao Paulo kentinde gerçekleştirildi. Türkiye’den Türk Makar- na Sanayicileri Derneği (TMSD) Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Külahçıoğlu’nun ve Makarna Üreticileri ve Sa- nayicileri Derneği (MÜSAD) Yönetim Kurulu Üyesi Murat Bozkurt’un katıldığı etkinliklerde, makarna sektörünün durumu konuşuldu. Dünya Makarna Örgütü’nün (IPO) önderliğinde ve Brezilya Bisküvi, Makarna ve Endüstriyel Ekmek & Unlu Mamuller Derneği (ABIMAPI) ev sahipliğin- de gerçekleşen Dünya Makarna Günü Konferansına bilim dünyasından Biruni Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevin Şanlıer de katıldı. Kültürel gıda gelenekleri ve yaşam tarzları ile sağlıklı bes- lenmeye ilham vermek hedefiyle kurulan ve kâr amacı güt- meyen gıda ve beslenme eğitimi kuruluşu Oldways tara- fından iki yıl önce hazırlanan ve toplamda 23 imza taşıyan Bilimsel Mutabakat Bildirgesini, bu yıl ise Brezilya’dan 3 ve Türkiye’den 1 bilim insanı imzaladı. Prof. Dr. Nevin Şanlıer, dünyanın değişik ülkelerinden 27 bilim insanının imzaladı- ğı bildirgeye imza atan ilk Türk oldu. Böylece, daha önce İngilizce, Fransızca, İtalyanca, İspanyolca, Portekizce di- linde hazırlanan Bilimsel Mutabakat Bildirgesinin Türkçe hâliyle de Dünya IPO’nun kayıtlarında yer almış oldu. The 25th of October, World Pasta Day, which was calendared on the offer of Turkish pasta producers 20 years ago, was celebrated in Brazil this year. For the first time a Turkish scientist has signed the Scientific Consensus Statement on Healthy Eating with Pasta. Türk makarna üreticilerinin 20 yıl önce yaptığı teklif üzerine takvime giren 25 Ekim Dünya Makarna Günü bu yıl Brezilya’da kutlandı. İlk kez bir Türk bilim insanı, makarnanın sağlığa yararıyla ilgili Bilim- sel Mutabakat Bildirgesini imzaladı. Dünya Makarna Günü Brezilya’da kutlandı! World Pasta Day celebrated in Brazil! ..............................................................