BBM Magazine Issue-Sayı: 25 March/April - Mart/Nisan 2018

NEWS • HABER 10 BBM / MART-NİSAN 2018 • MARCH-APRIL 2018 Turkey wastes food worth 214 billion liras a year, said Bendevi Palandoken, President of the Confederation of Turkish Tradesmen and Craftsmen (TESK). “Despite all the warnings made and measures are taken, food waste is going on in Turkey irrepressibly. It is not only 214 bil- lion liras but also our efforts, wealth and future are all wasted. In order to end wasting food completely, we should launch awareness campaigns all over Turkey in- cluding schools and we should broadcast public service announcements,” Palandoken stressed. According to Palandoken, food waste is among the burning issues for Turkey and the world: “Studies show that every day 4.9 million loaves of bread are going to waste in Turkey. This means 1.7 billion loaves are wasted yearly. On the other hand, there are millions of people dying because of malnutrition in the world. Thanks to the campaigns of the Ministry of Food, Agriculture and Live- stock, 384 million loaves of bread were saved from going to waste in a year and 2.8 billion liras were saved. And this means tens of schools, hospitals, bridges, and roads for our country. We should all give support to the fight against waste,” he said. Palandoken drew attention to the fact that hunger on earth will be ended if one-fourth of the food going to waste is saved according to the United Nations data and said, “More than 1.3 million tons of food which are wasted can feed nearly 2 billion people. Therefore, we should pay attention to avoid purchasing food more than our need.” Türkiye’de yılda yaklaşık 214 milyar liralık gıda israfı ya- pıldığını belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfede- rasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Ya- pılan tüm uyarılara ve alınan tedbirlere rağmen Türkiye’de gıda israfının önüne geçilemiyor. Sadece yıllık 214 milyar liramız değil, aynı zamanda alın terimiz, servetimiz, dahası geleceğimiz heba oluyor. Gıda israfını sıfıra indirmek için okul sıralarından başlayarak ülke genelinde kampanyalar yapılmalı ve kamu spotları oluşturulmalı.” dedi. Gıda israfının Türkiye’de ve dünyada çözülmesi gere- ken sorunların başında geldiğine işaret eden Palandöken, “Yapılan araştırmalara göre Türkiye’de günde 4,9 milyon, yılda 1,7 milyar ekmek çöpe atılıyor. Oysa dünya üzerinde bir dilim ekmek bulamadığı için açlıktan ölen milyonlarca insan var. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca yapı- lan kampanyalar sayesinde günde 1 milyon 50 bin adet, yılda 384 milyon adet ekmek çöpe atılmaktan kurtarıldı. Sadece ekmek israfı azaltılarak yılda 2,8 milyar lira tasar- ruf sağlandı. Bu da ülkemiz için onlarca okul, hastane, köprü ve yol anlamına gelmektedir. Ülkemizde başlatılan israfla mücadele seferberliğine hep birlikte destek verme- miz gerek.” diye konuştu. Palandöken, Birleşmiş Milletler’e göre, çöpe giden yiye- ceklerin dörtte biri kurtarıldığında dünya üzerinde açlığın biteceğine dikkati çekerek, “Dünyada israf edilen 1,3 mil- yon tondan fazla yiyecek, 2 milyara yakın insanı doyurabilir. Bu yüzden besinleri tüketirken yiyebileceğimiz ölçüde satın almaya özen gösterelim.” değerlendirmesinde bulundu. Bendevi Palandoken, the President of the Confederation of Turkish Tradesmen and Craftsmen, stat- ed that food waste cannot still be avoided in Turkey despite all warnings and measures. Palandoken said that with the waste of food, the future of the country is also wasted. Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu Başkanı Bendevi Palandöken, uyarı ve tedbirlere rağmen Türkiye’de gıda israfının önüne geçilemediğini belirtti. Palandöken, israfla birlikte ülkenin geleceğinin heba edildiğini söyledi. Türkiye’de günde 4,9 milyon ekmek çöpe gidiyor 4.9 million loaves of bread go to waste every day