BBM Magazine Issue-Sayı: 25 March/April - Mart/Nisan 2018

NEWS • HABER 12 BBM / MART-NİSAN 2018 • MARCH-APRIL 2018 Tahsin Öztiryaki, the Chairman of Kitchen Committee at the Istanbul Ferrous & Non-Ferrous Metals Exporters’ Association, said Turkey has been among the dominant countries at the industrial kitchen sector around the world. Saying that Turkey is the second country at the industrial kitchen in Europe, Öztiryaki added that, “With competitive price and timely delivery, our brands have a say in this sector. We sell brands to the world. We are the fastest, quickest, and the most affordable country in Europe. This provides us an advantage over China and India.” Öztiryaki said that Turkey kitchen sector has a voice in the world. “As the sector, we completed our brand- ing process and are in rivalry against global players. In 2017, the sector realized an import of USD 1.29 billion while it realized an export of USD 4 billion 186 million. Of this volume, USD 2.2 billion is related to Europe. The fact that our main market is Europe is an indication of how high our product quality is. As a sector, we make 52 percent of our exports to the European market. Today, we started selling high value-added products all over the world. As an industrial kitchen sector, exports increased by 7.2 percent in January-December period compared to the same period of previous year and realized as 1.71 billion dollars,” he noted. İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçıları Bir- liği (İDDMİB) Mutfak Komitesi Başkanı Tahsin Öztiryaki, Türkiye’nin dünya endüstriyel mutfak sektörünü domine eden ülkeler arasında yer aldığını söyledi. Endüstriyel mutfakta Avrupa’da ikinci sırada yer aldığımızı ifade eden Öztiryaki, “Markalarımız, iyi fiyat ve zamanında teslimat ile bu sektörde söz sahibi konumda. Dünya’ya marka satıyoruz. Avrupa’ya en çabuk, en hızlı, en makul fiyatla ürün satan ülkeyiz. Bu Çin ve Hindistan’a göre bize avantaj sağlıyor” dedi. Türk mutfak sektörü olarak dünyada söz sahibi ko- numda olduklarını belirten Öztiryaki, “Sektör olarak markalaşmayı tamamlamış ve global oyuncular ile re- kabet eder konumdayız. 2017 yılı itibariyle sektörümüz 1,29 milyar dolar ithalat yaparken 4 milyar 186 milyon dolar ihracat gerçekleştirdi. Gerçekleştirdiğimiz ihraca- tın 2,2 milyar doları AB ülkelerine. Ana pazarımızın Avru- pa olması ürün kalitemizin ne kadar yüksek olduğunun göstergesi. Sektör olarak ihracatımızın yüzde 52’sini sa- dece Avrupa pazarına yapıyoruz. Katma değeri yüksek ürünleri bugün dünyanın her yerine satmaya başladık. Endüstriyel mutfak sektörü olarak 2017 Ocak-Aralık dö- neminde bir önceki yılın aynı dönemine göre ihracatımız yüzde 7.2 oranında artarak 1,71 milyar dolar olarak ger- çekleşti” şeklinde konuştu. The kitchen sector, which realized an export of 4 billion 186 million dollars in 2017, made more than 50 percent of this export to European countries. Only industrial kitchen exports surpassed USD 1.7 billion. 2017 yılında 4 milyar 186 milyon dolar ihracat gerçekleştiren mutfak sektörü bunun yüzde 50’den faz- lasını Avrupa ülkelerine gerçekleştirdi. Sadece endüstriyel mutfak ihracatı ise 1,7 milyar doları geçti. Endüstriyel mutfakçı Avrupa’yı mesken tuttu Turkish industrial kitchen producers settle in Europe