BBM Magazine Issue-Sayı: 25 March/April - Mart/Nisan 2018

NEWS • HABER 22 BBM / MART-NİSAN 2018 • MARCH-APRIL 2018 Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, the pioneer academician of consuming natural products for health, reacted against some experts’ remarks against consuming bread, adding that the whole wheat bread should be consumed against cancer and diabetes. The presidential advisor Saraçoğlu claimed that Anatolian people’s genetic structure is evolved in a way suitable for the bread. Saying that he consumes bread and cannot stop eat- ing bread, Saraçoğlu added that, “Some said, ‘don’t consume bread.’ I don’t understand where they get this understanding. People should consume bread particu- larly against cancer and diabetes.” Saraçoğlu underlined that people should eat whole wheat bread, adding that bread prevents high blood pressure, protects metabo- lism from illness and acts as a preventer. Prof. Dr. Saraçoğlu noted that the whole wheat bread is nutritious, filling and with vitamins. Bread made up of corn flour is helpful against skin disease, he stated. “When you look at people from the Black Sea region of Turkey, you will realize that there are fewer pores on their faces. The reason is that they consume corn bread. Any- one that wishes to have such beautiful skin should prefer corn bread. Corn flour is a protector against eczema and psoriasis as well,” he maintained. Sağlık için doğal ürünler akımını Türkiye’de başlatan akademisyen Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, bazı uzman- ların “ekmek yemeyin” uyarısını eleştirerek, tam buğday ekmeğinin kanser ve diyabete karşı özellikle tüketilmesi gerektiğini bildirdi. Aynı zamanda Cumhurbaşkanı Baş- danışmanı da olan Saraçoğlu, ekmek tüketimine ilişkin yaptığı açıklamada, Anadolu insanının genetik yapısının ekmeğe özgü geliştiğini iddia etti. Kendisinin de ekmek yediğini ve ekmeksiz duramadığı- nı dile getiren Saraçoğlu, “Ekmek yemeyin diyorlar, nere- den uyduruyorlar anlamıyorum. Ekmeği kansere, diyabe- te karşı özellikle tüketeceksiniz” diye konuştu. Tüketilen ekmeğin tam buğday ekmeği olması gerektiğini belirten Saraçoğlu, ekmeğin yüksek tansiyonu önlediğini, meta- bolizma hastalıklarında koruyucu ve önleyici özelliğe sa- hip olduğunu kaydetti. Saraçoğlu, tam buğday ekmeğinin besleyici, vitaminli ve doyurucu olduğuna vurgu yaptı. Mısır unundan yapılan ekmeklerin de cilt hastalıklarına iyi geldiğini anlatan Saraçoğlu şunları söyledi: “Karadeniz insanlarının yüzüne baktığınızda gözenekler hemen he- men yok denecek kadar azdır. Bunun arkasından yatan en önemli sebeplerden birisi bu. Cildinin güzel olmasını is- teyen mısır unundan yapılan ekmekleri tercih etmeli. Mısır unu, egzama ve sedefe karşı da önleyici özelliğe sahiptir.” Sık sık gündeme gelen ekmek tartışmalarına Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Başdanış- manı Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu da katıldı. Saraçoğlu, “Kanser ve diyabete karşı tam buğday ekmeği tüketin” uyarısını yaptı. Consume bread against cancer: Turkish President’s Chief Advisor Prof. Dr. Saraçoğlu: Kansere karşı ekmek tüketin Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, the chief advisor of President Recep Tayyip Erdoğan, joined the ongo- ing discussion over bread consumption in Turkey. “Consume whole wheat bread against cancer and diabetes,” Saraçoğlu advised.