BBM Magazine Issue-Sayı: 25 March/April - Mart/Nisan 2018

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 44 BBM / MART-NİSAN 2018 • MARCH-APRIL 2018 Could you please tell us a bit about your R&D acti- vities and new developments? Prinova Solutions acquired premix facilities of Lyco- red in the UK and China in June 2017. Those facilities are producing vitamins, minerals and other food stuff in order to support international companies of the fortified food sector. Premixes are tailored to the needs of speci- fic customers. Solutions are being developed for fortified food, breakfast cereals, beverages, baby food formulas and other products. Those investments are supporting Prinova Solutions USA premix facilities to meet demands of national and international firms and they are seen as important advantages for the company. In which sectors are you active in Turkey? Prinova supplies vitamins and additives for the bakery sector. We also supply vitamins, sweetening agents and additives for the beverage industry. Moreover, we offer amino acids for sports foods and energy drinks industry.” How was 2017 for your company? We have significantly increased sales in 2017. So as Prinova, we were happy with 2017. Our success was due to our excellent relationships with the customers and also our stocking principles that enabled us to cope with challenges of products from China. Thanks to the power Krallıkta yer alan firmamızın bölgesel ofisler; Birleşmiş Mil- letler, Meksika, İspanya, Almanya, Belçika, Fransa, Türki- ye ve Çin’de bulunuyor. Prinova’nın faaliyet alanları ve ürün portföyü hak- kında bilgi verebilir misiniz? Prinova uluslararası depolarında 2,000’i aşkın ürünü stokta bulundurarak gıda, içecek ve beslenme sektö- ründe üreticilere hizmet veriyor. Aralarında askorbik asit & türevleri gibi vitaminler, potasyum sorbat, sorbik asit, kalsiyum propiyonat gibi koruyucular, vanilin, etil vani- lin, mentol gibi aroma kimyasalları, sükraloz, aspartam, asesülfam k, sodyum sakkarin, siglamat gibi tatlandırıcı- lar, taurin, sistein, kreatin, glutamin gibi amino asitler ve sporcu besini sektöründeki ürün gruplarının çoğunda li- der pozisyonunda bulunuyoruz. Ayrıca firma olarak enkapsüle tatlandırıcılar ve aroma- lar, süt bazlı proteinler ve karışımlar, bitkisel proteinler ve karışımlar ( şanti bazı, kahve kreması, yağ tozu, vs), kalsi- yum propiyonat, emülgatörler, botanik ekstraktlar alanın- da distribütörlüklerimiz mevcut. Ar-Ge çalışmaları ve yeni gelismeler ile ilgili neler söyleyebilirsiniz? Haziran 2017 de Lycored firmasının Çin ve İngiltere pre- miks tesislerini Prinova Solutions birimi tarafından satın alındı. Bu tesislerde üretilen vitamin, mineral ve diğer besin maddeleri ile zenginleştirilmiş gıda ürünleri üreten ulusla- rarası şirketlere destek veriliyor. Premiksler özel müşteri ile geliştirilen formülasyon ve sipariş üzerine hazırlanıyor. Zenginleştirilmiş besin ürünleri, kahvaltılık tahıl ürünleri, içecek, bebek maması formülasyonları ve diğer ürünler için çözümler sağlanmaktadır. Bu yeni yatırımlar yıllardır ABD’de bulunan Prinova Solutions USA premiks tesisi- mize güç katarak uluslararası ve ulusal firmaların istekleri doğrultusunda bize güçlü bir avantaj sağlamaktadır. Türkiye’deki kullanım alanlarına bakacak olursak, hangi gıda ve içecek ürünlerinde etkinsiniz? Prinova, un ve fırıncılık sektörüne vitamin ve katkı mad- deleri sağlamaktadır. İçecek sektörüne ise vitamin, tat- landırıcı ve katkı maddesi alanındaki geniş ürün portfol- yumuz ile hizmet vermekteyiz. Ayrıca sporcu besinleri ve enerji içecekleri sektörüne amino asit takviyesi sağlıyoruz. 2017 yılını nasıl değerlendirdiniz? 2017’nin satış miktarının 2016’ya göre ciddi şekilde arttığını gözlemliyoruz. Bu yüzden 2017 yılı Prinova için güzel bir yıl olarak şekilleniyor. Bu durumu satın alma iliş- kilerimizin mükemmelliyetine ve Çin menşeli ürünlerde bu sene oluşan zor durumları öngörerek stok tutma prensibi- mize bağlayabiliriz. Prinova Türkiye’nin gücü, yerel müş- terilerimize zamanında ürün temini için kilit noktası olmuş-