BBM Magazine Issue-Sayı: 25 March/April - Mart/Nisan 2018

CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI 67 BBM / MART-NİSAN 2018 • MARCH-APRIL 2018 Iran is a Middle Eastern country with a population of 82 million. It is known for its ethnic and cultural diversity. Its population consists of Persian, Azeri, Kurd, Lur, Baloch, Arab, Turkmen and other Turkic groups. Azeri Turkic and Turkic dialects, Kurdish, Gilaki and Mazandarani, Luri, Balochi and Arabic are the main languages spoken apart from Persian, which is the official language of Iran. The overwhelming majority of the country is Muslim. PASTA PRODUCTS IN IRAN According to 2013 data of International Pasta Orga- nization (IPO), Iran manufactures 560 thousand tons of pasta per year. In fact, this high amount of production İran 82 milyon nüfusa sahip etnik ve kültürel çeşitliliğiy- le bilinen bir Ortadoğu ülkesi. Ülke nüfusu Acem, Azeri, Kürt, Lur, Baluç, Arap, Türkmen ve diğer Türki gruplardan oluşuyor. Ülkede resmi dil olan Farsça’nın dışında konu- şulan diller arasında Azeri Türkçesi ve diğer Türki lehçeler, Kürtçe, Gilakça, Mazenderanca, Lurca, Beluçça ve Arap- ça sayılıyor. Nüfusun kahir ekseriyeti ise Müslüman. İRAN’DA MAKARNA ÜRÜNLERİ Uluslararası Makarna Teşkilatı’nın (IPO) 2013 yılı verile- rine göre, İran yılda 560 bin ton makarna üretiyor. Aslında bu yüksek denebilecek üretimin pek çok nedeni var. Bun- lardan bazıları uygun fiyat, ulaşılabilirlik ve besin değeri