BBM Magazine Issue-Sayı: 26 May/June - Mayıs/Haziran 2018

NEWS • HABER 21 BBM / MAYIS-HAZİRAN 2018 • MAY-JUNE 2018 Squid Ink Spaghetti, a special product for the Far East market by the Selva Food, was awarded with a bronze medal at the 56th Monde Selection after the product suc- cessfully passed through from the customer’s tests. Saying that the company aims to bright together cus- tomers with ‘real food,’ Özkan Koyuncu, the General Manager of Selva Food, said “We take utmost care to produce at high levels in all stages without allowing our product to lose anything from its originality and nourish- ment. The Far East market is very important for us. De- spite its high potential, it is a very difficult market to com- pete. All the features of your product, from production technology to raw material quality, must be complete. With this sensitive in mind, as a result of our research and development works, we came up with Squid Ink Spa- ghetti, a special product for the Far East market. It is very precious for us that this product has proved its quality by taking this award at an international level.” Monde Selection, an independent and international quality institute that determines the quality levels, has established scientific analysis reliability with its tasting and test methodologies and its legal rules. The prod- ucts that participate in Monde Selection are evaluated by over seventy scientists, experts, nutrition and health consultants, gourmets and chefs from prestigious cater- ing establishments. Selva Gıda’nın Uzak Doğu pazarı için özel olarak üret- tiği ‘Mürekkep Balıklı Spaghetti’ ürünü, bu yıl 56.’sı dü- zenlenen Monde Selection’ın tüketici ürünleri testlerinden geçerek bronz madalya ödülünün sahibi oldu. Kalite düzeylerini belirleyen bağımsız ve uluslararası bir kalite enstitüsü olan Monde Selection, oluşturduğu tadım ve test metodolojileri ve izlediği yasal kurallar ile bilimsel analiz güvenilirliğini sağlamış bir kuruluş. Monde Selection’a katılan ürünler, 70’in üzerinde bilim adamı, uzman, beslenme ve sağlık danışmanları, gurmeler ve prestijli aşçılık kuruluşlarından gelen şefler tarafından de- ğerlendiriliyor. Firma olarak amaçlarının insanları ‘Gerçek Gıda’ ile buluşturmak olduğunu ifade eden Selva Gıda Genel Müdürü Özkan Koyuncu, “Ürünümüzün doğallığından ve besleyiciliğinden bir şey kaybetmesine izin vermeden tüm aşamalarda yüksek kalitede üretim yapmaya aza- mi özen gösteriyoruz. Uzak Doğu pazarı bizim için ayrı bir öneme sahip. Yüksek potansiyeli olmasına rağmen, tutunabilmesi çok zor bir pazar. Ürününüzün üretim tek- nolojisinden tutun da hammadde kalitesine kadar tüm özellikleri eksiksiz olmalı. Biz de bu hassasiyetle Ar-Ge çalışmalarımız neticesinde bu bölgeye özel ürettiğimiz ürünlere Mürekkep Balıklı Spaghetti’yi de ekledik. Ürü- nümüzün uluslararası düzeyde aldığı kalite tescili bizim için çok kıymetli” dedi. Selva Gıda, dünyanın en itibarlı kalite enstitülerinden biri olarak kabul edilen Monde Selection’da ‘Mürekkep Balıklı Spaghetti’ ürünü ile bronz madalya ödülüne lâyık görüldü. Selva wins award with Squid-Ink Spaghetti Mürekkep Balıklı Spaghetti Selva Gıda’ya ödül getirdi Turkish Selva Food has won a bronze medal with its ‘Squid-Ink Spaghetti’ at the Monde Selection, one of the prestigious quality institutes in the world.