BBM Magazine Issue-Sayı: 26 May/June - Mayıs/Haziran 2018

INTERVIEW • RÖPORTAJ 48 BBM / MAYIS-HAZİRAN 2018 • MAY-JUNE 2018 at home and abroad. In abroad, we supply from particu- larly Siberian region, Russia, Ukraine and Lithuanian. In Turkey, we buy from farmers, traders, TMO and TIGEM. Could you tell us about your annual production and exports? We process 180,000 tons wheat annually. The average production volume is 120,000 tons. Our exports corre- spond to 10 percent of production. Why do your customers prefer to work with you? Firstly, we always established long-lasting friendship with our customers. This friendship is much more im- portant the trade. Together with this relation, they found professional management and service without a glitch. We produce products in line with our customers’ need with experience in bakery and pastry. Our customers do not face with unpleasant surprises thanks to stable and quality products during a year including harvest period. So, our customers do not find themselves in embarrass- ing situations. At overseas markets, which regions are you most active? Turkey is the number one country for flour export around the world. The bigger part of this export goes to Iraq and Syria. We are active in the Middle East market, which Turkey’s neighbors Iraq and Syria are part of, as a result of our location advantage. What sorts of problem do you have in export to Iraq and the Middle East market? The biggest problem we have in Iraq is that the banking system is not settled yet. Additionally, the open account transaction is dominant in Iraq market, and periods are long. The political instability in the Middle East affects our sales from time to time. Tax, which is implemented by the Iraqi government recently, and Iran’s efforts to enter into this market are among problems. IRAN LIMITED TURKEY’S MARKET SHARE IN IRAQ What sorts of difficulties do you experience in Iraq following Iran’s interest to this market? Because of technological infrastructure and raw mate- rials, Iran is far away at meeting Iraq’s demand for high quality and energy. However, due to cheap workforce and tax advantage, provided by the Iraqi government, Iran has begun to enter into Iraq with low quality and cheap products. This reality has shifted Iraqi custom- er’s demand that request high quality product with high price. Together with this change, demand has increased for cheaper and poor quality flour while it decreased the price of high quality products. Iran force Turkey to limit its ye un ihracatının büyük kısmını Irak ve Suriye’ye yapıyor. Biz de lokasyonun verdiği avantaj ile yurtdışı pazarlarında daha çok sınır komşularımız olan Irak ve Suriye’nin dahil olduğu Ortadoğu pazarında etkiniz. Irak ve Ortadoğu pazarlarına yaptığınız ihracatta karşılaştığınız sorunlar nelerdir? Özellikle Irak pazarında karşılaştığımız en büyük sorun bankacılık sisteminin oturmamış olması. Bununla birlikte Irak pazarında açık hesap çalışılması, vadelerin uzunlu- ğu da diğer sorunumuz. Ortadoğu’daki siyasi istikrarsızlık dönem dönem satışları etkilemektedir. Son dönemdeki Irak hükümetinin uyguladığı vergi ile İran’ın pazara girme çabaları da yeni dönem sorunların başında geliyor. İRAN, IRAK PAZARINDA TÜRKİYE’NİN PAZAR PAYINI DARALTIYOR Özellikle Irak piyasasına son dönemde İran’ın bu pa- zara yönelmesiyle ne gibi zorluklar yaşıyorsunuz? İran kullandığı teknolojik altyapı ve kullandığı hammad- de ile Irak’ın istediği yüksek kaliteli ve enerjili unu üret- mekten oldukça uzakta. Bununla birlikte İran ucuz iş gücü ve Irak hükümetinin sağladığı vergi avantajları ile düşük kalite ve ucuz ürünle Irak pazarına girmeye başladı. Bu durum eskiden yüksek fiyatta iyi kalite talebinde bulunan Iraklı müşterilerinin taleplerinde değişiklik yarattı. Bu değişimle birlikte daha ucuz ve kalitesiz un talebinde olan artış, yüksek kalitede olan ürünün fiyatlarını da aşağı çekti. İran, Irak pazarında Türkiye’nin aldığı pazar payını küçültmeye zorluyor. ARGE çalışmalarınız ile buğday ve un analiz kalite kont- rol laboratuvarınızda ne tür çalışmalar yapıyorsunuz? Geçtiğimiz ay laboratuvarımızda revizeye giderek, hem daha yeni hem de iki katı büyüklükte bir alana geçiş sağ- ladık. Ekibimize yeni katılan mühendis iş arkadaşlarımız ile ARGE’de yer edinen çalışan oranımızı %10’a taşıdık. ARGE laboratuvarımız gerek sektör içi gerekse de sek- tör dışından çapraz bağlar kurarak sistemimizi ve ürün- lerimizi daha kaliteli ve mükemmeliyetçi çalışma ilkemize daha yakışır hale taşımaktalar. Bütün bu çalışmaların yanı sıra ARGE ekibimizin kendilerine koyduğu diğer hedef ise müşterilerimizin arzuladığı ürünleri yüksek kaliteli ham- madde paçallarından bir başka deyişle katkıdan uzak do- ğal yollarla üretmektir. Güneydoğu menşeili bir firma olmanızın size sağla- dığı avantaj ve dezavantajlar nelerdir? Türkiye’nin en fazla un ihracatı yaptığı iki ülke olan Irak ve Suriye’ye yakınlığı Güneydoğu menşeili bir firma olma- nın en büyük avantajıdır. Hammadde olarak da yüksek kaliteli ve enerjili Hatay, Adana ve Şanlıurfa buğday am- barlarının ortasında olmamız diğer avantajımız.