BBM Magazine Issue-Sayı: 27 July/August - Temmuz/Ağustos 2018

INTERVIEW • RÖPORTAJ 42 BBM / JULY-AUGUST 2018 • TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 What qualities do you have that distinguish your ov- ens and your company from your competitors? We are a well-established family company. We spent 42 years in this sector. We perceive our workers and cus- tomers as a member of big FIMAK family. The foundation of this family is to love human-beings, to value them and to make them happy. Therefore, happiness and peace are prominent matters for our company. Besides, we are one of the best companies in providing after-sales service in line with technology. We made a serious investment in fairs we participated in. We are the first company in the oven sector that has a project department since 2003. We have 3D project designing. We care about innovation as a company, and we make additions to our products every year. Rokon, which produces frozen products, are among the popular ovens. What is the secret behind your success? We work hard without sacrificing quality; we love our work very much; we constantly renew ourselves and we care about customer’s satisfaction; also, we follow the sector closely. What kind of ovens will be popular in the future? We work on ergonomic machines that move accord- ing to demand. There was a consumption madness and waste in the sector. Slowly, both producers and custom- ers began to think to produce as much as they consume. Fırınlarınızı ve firmanızı rakiplerinizden ayıran ne gibi özellikleriniz var? Köklü bir aile firmasıyız, sektörde 42. yılımıza girmiş bulunmaktayız. Bizler gerek çalışanlarımızı gerek müş- terilerimizi büyük FİMAK ailesinin birer üyesi olarak gör- mekteyiz. Bu ailenin temeli insanı sevmek ona değer vermek ve onu mutlu etmek olarak atılmıştır. Dolayısı ile mutluluk ve huzur bizim için birinci planda olmuştur. Bu- nun yanında teknolojiye uygun, satış sonrası hizmeti ve- ren en iyi firmalardanız. Katıldığımız fuarlara ciddi yatırım- lar yapıyoruz. 2003 yılından bu yana fırıncılık sektöründe proje departmanına sahip ilk firmayız. 3 boyutlu projelen- dirmelerimiz var. FİMAK olarak yeniliğe önem veriyoruz, ürünlerimize her yıl mutlaka birkaç ekleme yapıyoruz. Donuk ürünler için yaptığımız Rokon isimli bir fırınımız en popülerler arasında. Başarınızın arkasında yatan sır nedir? Kaliteden taviz vermeden çok çalışmak, işimizi çok sev- memiz, daima yenilenmek, müşteri memnuniyeti ve sek- törü iyi okuyabilmek. Gelecekte ne tür fırınların revaçta olacağını düşünü- yorsunuz? Talebe göre hareket eden ergonomik makineler üzeri- ne çalışıyoruz. Sektörde bir tüketim çılgınlığı ve israf söz konusuydu. Hem üreticiler hem de tüketiciler artık yavaş yavaş tükettiğim kadar ürün şeklinde düşünmeye başladı.