BBM Magazine Issue:28 September-October 2018 / BBM Dergisi Sayı:28 Eylül Ekim 2018

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 31 BBM / SEPTEMBER-OCTOBER 2018 • EYLÜL-EKİM 2018 Üzerinde durulması gereken birçok alan bulunmaktadır. Öncelikle kullanılan ambalaj yüzeyinin uygun kod kalitesinin sağlanabildiğinden emin olmak için laboratuvar koşulların- da test edilmesi gerekebilir. Tuzlu atıştırmalık üretim ortamı toz, yağ ve değişken ısı seviyeleri gibi etkenlerden dolayı zorlu bir hal alabilir. Hızlı kuruma, gıda sınıfı veya yüksek tu- tunma gibi özellikler açısından doğru mürekkep ve sıvıların, doğru baskı sistemiyle birlikte seçilmesi gerekir. İkincisi, ürünlerin tedarik zinciri boyunca daha verimli bir şekilde izlenebilmesini mümkün kılan veri yakalama gibi alanlarda çeşitli gereksinimler söz konusu olabilir. Bu tek- nolojik özellikler bir kodlama ve markalama uzmanıyla sıkı bir birliktelikle çalışarak entegre edilebilir. Son olarak servis ve bakım gibi konular dikkatli bir şe- kilde göz önünde bulundurulmalıdır. Günümüzde, eğitimli teknisyenlerin sorunları gerçek zamanlı olarak tespit et- mek ve düzeltmek için kodlama ve markalama sistemine uzaktan erişebildiği uzaktan servis olanakları sunulabilir. Kodlama ve markalama sistemleriyle dahili olan tahmi- ni bakım becerisinin getirdiği avantajlar, üreticilerin tepki vermek yerine bakıma yönelik etkin bir yaklaşım almasına olanak sağlar. Bu durum planlanmamış hat duruş sürele- rinin en aza indirilmesini sağlamaktadır. Tuzlu atıştırmalık kategorisinde kodlama ve markalama gereksinimleriniz ne olursa olsun bu operasyon alanı, üre- tim hattınızın genel verimliliğini asla olumsuz etkilememe- lidir. Üreticiler, uzman kodlama ve markalama teknolojisi tedarikçileriyle birlikte çalışıp kodlama ve markalamayı uz- manlara bırakarak önemli üretim konularına odaklanabilir. REFERANSLAR *https://www.mordorintelligence.com/industry-re- ports/snack-food-market * 2 Ethernet/IP is a trademark of ODVA. Profinet is a re- gistered trademark of Profibus & Profinet International (PI). WORKING WITH AN EXPERT PARTNER Selecting a coding and marking system and then successfully integrating this into existing produc- tion line facilities requires a great deal of preparation, knowledge and skill. It is advisable, therefore to allow an expert to assess your operation ahead of taking any purchasing decisions. Expert coding and mark- ing suppliers will work in partnership with a manufac- turer, analysing their specific needs and requirements and then advising on the most appropriate coding and marking systems and supporting software. There are a number of areas that must be given the appropriate levels of consideration. Firstly, the pack- aging substrate used may need to be tested in lab- oratory conditions to ensure the appropriate code quality can be achieved. The salty snacks manufac- turing environment can be challenging, with dust, oils and varying heat levels present, for example. The correct inks and fluids, whether fast drying, food grade, or high adhesion, must be selected alongside the correct printing system. Secondly, there may be requirements in areas such as data capture – which could allow products to be more effectively tracked and traced throughout the supply chain. This tech- nological capability can be integrated by working closely with a coding and marking expert. Finally, areas such as service and maintenance should be carefully considered. Today, it is possible to offer remote service capabilities, where trained technicians can access the coding and marking system remotely to identify and fix issues in real time. The additional benefit of predictive mainte- nance capabilities built into the coding and marking systems also allows manufacturers to take a proac- tive approach to maintenance – as opposed to being reactive. This allows unscheduled downtime events to be minimized. Whatever your coding and marking require- ments may be in the salty snacks category, this area of operations should never be a hindrance to the overall effectiveness of your production line. Through working with expert suppliers of coding and marking technology, manufacturers can concen- trate on the important business of produc- tion, and leave coding and marking to the experts.