BBM Magazine Issue:28 September-October 2018 / BBM Dergisi Sayı:28 Eylül Ekim 2018

FRITSCH GmbH .......................................................... Ö.K./C.P. PEK MAKİNA......................................................... Ö.K.İ./I.F.C.-3 ÖZKÖSEOĞLU ........................................................................ 5 PRINOVA GROUP.................................................................... 9 STEWART SYSTEMS............................................................... 11 ANSELMO .............................................................................. 13 STERN INGREDIENTS TURKEY............................................. 15 ERKAYA LABORATUVAR CİHAZLARI ................................... 17 NATİVİ.................................................................................... 19 İBA MÜNİH ............................................................................ 21 GASTROPAN EXPO............................................................... 23 AUSTRALIAN GRAINS INDUSTRY CONFERENCE............... 27 SIAL ABU DHABI .................................................................... 39 MODERN BAKERY MOSCOW............................................... 69 IBATECH İZMİR...................................................................... 71 CNR FOOD ISTANBUL ......................................................... 73 WORLD FOOD ISTANBUL.................................................... 75 IBAKTECH ANKARA ............................................................... 77 AFMASS AFRICA FOOD ......................................................... 78 IDMA EXHIBITION.................................................... A.K.İ/I.B.C. BÜHLER AG.................................................................A.K./ B.C. On Behalf of Parantez International Fair Co., Owner Parantez Uluslararası Fuar Yapım Tic. A.Ş. Zübeyde Kavraz International Sales and Marketing - Dış İlişkiler Koordinatörü Muhammed F. Akatay Executive Editor - Genel Yayın Yönetmeni Mustafa Yağmurlu Responsible Manager - Sorumlu Müdür Özlem Buyruk Editors - Editörler Kemal Parlak Cemalettin Kanaş Art Director and Visual Design Sanat Yönetmeni ve Görsel Tasarım Cemil Ataysoy Legal Adviser - Hukuk Danışmanı Ayşe Özlem Bulgu ayseozlembulgu@istanbulbarosu.org.tr Publication Concultancy Board Yayın Danışma Kurulu Fatih Alaybeyi - Alaybeyi Un Prof. Dr. Ayhan Atlı - Harran Üniversitesi Prof. Dr. Mustafa Bayram - Gaziantep Üniversitesi Abdülkadir Külahçıoğlu – Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Murat Bozkurt – Barilla Gıda A.Ş. Doç. Dr. Mustafa Kürşat Demir Gürsel Erbap - Doruk Marmara Un Noyan Galip Erik Prof. Dr. M. Fatih Ertugay - Atatürk Üniversitesi Doç. Dr. M. Sertaç Özer - Çukurova Üniversitesi Erdoğan Türbedar - Eskort Makina Prof. Dr. Sezgin Ünal - Ege Üniversitesi Ergin Ünver Publication Type - Yayın Türü Periodic (Bimonthly) - Yaygın Süreli Printing - Baskı Maviay Ofset Etiket Matbaa San. ve Tic. Ltd. Şti. Litrosyolu 2. Matb. Sit. No: 1BF2 Topkapı / İST. Tel: 0212 613 47 65 Gökevler Mah. 2312 Sok. No:16/37 Ginza Corner Plaza Esenyurt / İstanbul - TURKEY T. +90 212 347 31 64 F. +90 212 212 02 04 www.magazinebbm.com info@magazinebbm.com Parantez Media Parantez Media Parantez Media Tüm yayın hakları Parantez Fuarcılık’a aittir © İzinsiz kullanılamaz. Reklam sorumluluğu firmalarına aittir. All copyrights belong to Parantez Fair. © May not be used without permission. Responsibility of the ads belongs to the advertisers. Copyright Page - Künye ADVERTISEMENT INDEX • REKLAM İNDEKSİ Fırıncılık Bisküvi Makarna Bakery rıncılık, Bisküvi ve Makarna Sektörü İhtisas Dergisi kery, Biscuits and Pasta Sector Specialty Magazine