BBM Dergisi Sayı 29 /Kasım-Aralık 2018

NEWS • HABER 10 BBM / NOVEMBER-DECEMBER 2018 • KASIM-ARALIK 2018 Dünya Makarna Günü Dubai’de Kutlandı World Pasta Day celebrated in Dubai International Pasta Organization celebrated the World Pasta Day on October 25 th in Dubai. Paolo Barilla, the President of IPO, said pasta is an extraordinary product that brought joy and comfort to the table of millions of people. Uluslararası Makarna Örgütü (IPO), 25 Ekim Dünya Makarna Günü’nü Dubai’de kutladı. IPO Başkanı Paolo Barilla, makarnanın, her gün milyonlarca insanın masasına neşeyi ve rahatlığı getiren sıra dışı bir ürün olduğunu belirtti. World Pasta Day has been celebrated on October 25 th every year since 1998 to highlight the importance of pasta that enables people to have economic, health, and delicious foods. International Pasta Organization (IPO), Italian Pastry and Pasta Industries Association (AIDEPI), and Italian Trade Agency (ITA) organize events to emphasize on the fact that pasta is a healthy and sustainable nutrition. Dubai hosted the World Pasta Day that was held for the 20th times. Pasta producers around the world, manag- ers of companies active in the pasta industry, scientists, and philanthropists, and media representatives came to- gether to share their ideas and information. “Pasta is an extraordinary product that brought joy and comfort to the table of millions of people around the world. We, as pasta producers, would like to see chefs continue to reinterpret the pasta that nutritionists recom- mend consumption for healthy and balanced nutrition,” said Paolo Barilla, the President of IPO, on the anniver- sary of the World Pasta Day. “Pasta is a universal meal more than ever that is con- stantly developing a symbol of healthy eating and rich in history and culture thanks to its worldwide recognized nutritional value,” said Raffaello Ragaglini, the Secretary- General of IPO. Dünya Makarna Günü, insanların ekonomik, sağlıklı ve lezzetli yemeklerle beslenmeye imkan sağlayan makarna- nın önemini vurgulamak amacıyla 1998 yılından bu yana her yıl 25 Ekim’de düzenlenen etkinliklerle kutlanıyor. Ulus- lararası Makarna Örgütü (IPO), İtalyan Pastacılık ve Makar- na Endüstrileri Birliği (AIDEPI) ve İtalyan Ticaret Ajansı (ITA) tarafından düzenlenen etkinliklerde, makarnanın sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme olduğunun altı çizildi. Bu yıl 20. kez kutlanan Dünya Makarna Günü’ne, Dubai ev sahipliği yap- tı. Dünya çapında makarna üreticilerini, makarna sanayin- de faaliyet gösteren firmaların yöneticilerini, bilim adamları ile fikir önderleri ve medya temsilcilerini bir araya getiren etkinliklerde, bilgi ve görüş alışverişinde bulunuldu. 25 Ekim Dünya Makarna Günü dolayısıyla açıklamalar- da bulunan IPO Başkanı Paolo Barilla, “Makarna, her gün dünyanın dört bir yanındaki milyonlarca insanın masasına neşeyi ve rahatlığı getiren sıra dışı bir üründür. Biz makarna üreticileri olarak, beslenme uzmanlarının sağlıklı ve dengeli beslenme için tüketimini tavsiye ettikleri makarnayı, şefle- rin yeniden yorumlamaya devam ettiğini görmek istiyoruz” ifadelerini kullandı. IPO Genel Sekreteri Raffaello Ragag- lini de, “Makarna, dünya çapında tanınan besin değerleri sayesinde, sağlıklı beslenmenin bir sembolü olarak sürekli gelişmekte olan, tarih ve kültür açısından zengin ve her za- mankinden daha fazla olan evrensel bir yemek.” dedi.