BBM Dergisi / Sayı:30 Ocak-Şubat 2019

NEWS • HABER 10 BBM / JANUARY-FEBRUARY 2019 • OCAK-ŞUBAT 2019 Numerous important suppliers of equipment, ingredi- ents and technologies have already expressed their in- tention to participate in the XI.th edition of GastroPan, the only international exhibition of its kind in Romania. In addition to the demo shows held at the exhibitors’ booths the three-day exhibition will host GastroPan Competitions, acknowledged for awarding the “Bread of the Year” and “Cake of the Year” prizes. Organized annually, GastroPan Exhibition brings to- gether supply and demand, suppliers and operators of the bakery, pastry, confectionery, hospitality and food service industries in a place that allows complex product, technology and service presentations held by specialists to an interested public. In 2018, the exhibition attracted 21,811 visitors and 152 world-class exhibitors and sup- pliers from 25 countries that presented technologies, in- gredients and the latest international trends. Beyond the technologies presented by exhibitors from Romania and abroad, visitors will be attracted by the GastroPan Competitions, in which the best chefs, bakers and pastry chefs will compete to win the trophies for the best products. GastroPan Competitions are divided into 9 categories and 3 sections (Bakery, Confectionery and Gastronomy) and will bring innovative products on the market, boosting the sector’s competitiveness and pro- moting bakery, confectionery and catering businesses. Fırıncılık, şekerleme, konaklama ve yiyecek endüstri- si sektörlerine yönelik, XI. GastroPan Fuarı 28-30 Mart 2019 tarihleri arasında düzenlenecek. Dünyanın dört bir yanından yüzlerce tedarikçiyi on binlerce ziyaretçiyle bu- luşturan en büyük B2B fuarı olan GastroPan Fuarı (Expo Arad) Romanya’nın Arad şehrinde gerçekleştirilecek. Sektörün Romanya’daki tek uluslararası fuarı olan XI. GastroPan’ın katılımcıları stantlarında düzenlenecek demo gösterilerine ek olarak, “Yılın Ekmeği” ve “Yılın Pastası” için düzenlenecek GastroPan Yarışmalarına ev sahipliği yapacak. Her yıl düzenlenen GastroPan Exhibition, fırın tedarikçile- ri, işletmecileri, pastacılık, şekerleme, konaklama ve yemek hizmeti endüstrileri ile işletmecilerini ilgilendiren ürün, tek- noloji ve hizmet sunumlarını bir araya getiriyor. 2018 yılında, fuarda 21 bin 811 ziyaretçi ve 25 ülkeden teknoloji, içerik ve en son uluslararası trendleri sunan 152 katılımcı ve tedarikçi yer aldı. Romanya ve yurtdışından gelen katılımcıların sun- duğu teknolojilerin yanı sıra, ziyaretçiler en iyi şeflerin, fırıncıların ve pasta şeflerinin hünerlerini gösterecekleri GastroPan Yarışmalarını izleyebilecek. Fırıncılık, şekerle- me ve gastronomi alanlarında düzenlenecek GastroPan Yarışmaları sektörün rekabet gücünü artırarak fırıncılık, şekerleme ve yiyecek içecek işletmelerini teşvik ederek piyasaya yenilikçi ürünler çıkarmasına yardımcı olacaktır. The next edition of the GastroPan Exhibition, the largest B2B exhibition dedicated to the bakery, confectionery, hospitality and food service industries, bringing together hundreds of suppliers from around the world with tens of thousands of visitors, will be held from 28 to 30 March 2019 in Roma- nia, in the city of Arad (Expo Arad). Bu yıl 11.’ncisi düzenlenecek olan GastroPan Fuarı için geri sayım başladı. Romanya’nın sektör- deki en büyük fuarı olan Expo Arad B2B görüşmelerinin yanı sıra şeflerin gövde gösterisine sahne olacak. GastroPan 2019, Romanya’nın Arad şehrinde gerçekleşecek GastroPan 2019 will take place in Arad in Romania ...........................................................................