BBM Dergisi / Sayı:30 Ocak-Şubat 2019

CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI 69 BBM / JANUARY-FEBRUARY 2019 • OCAK-ŞUBAT 2019 Fas’ta Makarna- Kuskus Pazarı “Batı yaşam tarzlarından etkilenen Faslıların, pirinç, makarna ve erişte tüketme eğilimi artarak devam ediyor. Bu artış pazar oyuncularının dikkatinden kaçmıyor. 35 milyonu aşan nüfusu ile Afrika’daki en büyük 10 ekonomi arasında bulunan Fas’ın, kuru veya doldurulmuş taze makarna ve kuskus ithalatı geçen yıl 18 milyon dolara yaklaştı. Özellikle ülkede sayıları her geçen gün ar- tan İtalyan restoranlarında servis edilen farklı makarna yemekleri Faslıları evlerinde yeni tatları denemeye sevk ediyor. Bu özellikle ithal makarnalara olan talebi arttırıyor.” “Affected by the Western Life Style, more and more Moroccan consume rice, pasta, and noodle. Market players do not turn blind eye to this growing tendency. Having more than thirty five people and being among ten biggest African economies, Mo- rocco has imported dry or stuffed fresh pasta and couscous valued around USD 18 million. As Italian restaurants whose number has grown every day offer different type of pasta, this reality pushes Moroccans to taste different pasta in their hous- es. Thus, this increases the demand for pasta import.” PASTA – COUSCOUS MARKET IN MOROCCO Having coast to the Atlantic Ocean and the Mediterranean Sea, Morocco is a bridge trade with West African countries with its strategic location. Morocco is moving towards becom- ing a regional hub for transport, logis- tics, production and sales in the north and west of Africa and the sub-Saha- ran region. The country has duty-free access to fifty-five countries in which more than one billion consumers live. Moreover, Morocco has increased its productivity in the agricultural sector over the last few years. It aims to shift from fragmented production to more integrated value chains. Hem Atlas Okyanusu’na hem Akdeniz’e kıyısı bulunan Fas, stra- tejik konumuyla Batı Afrika ülke- leriyle ticarette bir köprü niteliğin- de. Afrika’nın kuzeyi ve batısı ile Sahraaltı’na yönelik nakliye, lojistik, üretim ve satış sektörlerinde bölge- sel bir merkez haline gelme yolunda ilerleyen Fas, 1 milyardan fazla tüke- ticinin yaşadığı 55 ülkeye gümrüksüz erişime sahip. Tarım sektöründeki verimliliğini son birkaç yılda artıran ülke, parçalı üretimden daha entegre değer zincirlerine geçiş yapmayı he- defliyor. Fas, Kuzey Afrika’da ‘Mağrip’ ola-