BBM Dergisi / Sayı:30 Ocak-Şubat 2019

IDMA EXHIBITION...................................................Ö.K.İ./I.F.C. WP BAKERY GROUP................................................................ 1 PRINOVA GROUP.................................................................... 3 STERN INGREDIENTS TURKEY............................................... 7 ANSELMO ................................................................................ 9 MIDDLEBY BAKERY GROUP................................................. 13 ARENDİ MAKİNE.................................................................... 15 NATİVİ.................................................................................... 17 GASTROPAN EXPO............................................................... 23 ERKAYA LABORATUVAR CİHAZLARI .................................... 37 AUSTRALIAN GRAINS INDUSTRY CONFERENCE............... 43 MILLPART............................................................................... 47 MODERN BAKERY MOSCOW............................................... 59 IBAKTECH ANKARA ............................................................... 65 KOPUZ MAKİNA .................................................................... 72 FERSAH MAKİNA....................................................... A.K.İ/I.B.C. BÜHLER AG.................................................................A.K./ B.C. On Behalf of Parantez International Fair Co., Owner Parantez Uluslararası Fuar Yapım Tic. A.Ş. Zübeyde Kavraz International Sales and Marketing - Dış İlişkiler Koordinatörü Muhammed F. Akatay Executive Editor - Genel Yayın Yönetmeni Mustafa Yağmurlu Responsible Manager - Sorumlu Müdür Özlem Buyruk Editors - Editörler Kemal Parlak Cemalettin Kanaş Art Director and Visual Design Sanat Yönetmeni ve Görsel Tasarım Alparslan Murat Aysu Legal Adviser - Hukuk Danışmanı Ayşe Özlem Bulgu ayseozlembulgu@istanbulbarosu.org.tr Publication Concultancy Board Yayın Danışma Kurulu Fatih Alaybeyi - Alaybeyi Un Prof. Dr. Ayhan Atlı - Harran Üniversitesi Prof. Dr. Mustafa Bayram - Gaziantep Üniversitesi Abdülkadir Külahçıoğlu – Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Murat Bozkurt – Barilla Gıda A.Ş. Doç. Dr. Mustafa Kürşat Demir Gürsel Erbap - Doruk Marmara Un Prof. Dr. M. Fatih Ertugay - Atatürk Üniversitesi Doç. Dr. M. Sertaç Özer - Çukurova Üniversitesi Erdoğan Türbedar - Eskort Makina Prof. Dr. Sezgin Ünal - Ege Üniversitesi Ergin Ünver Publication Type - Yayın Türü Periodic (Bimonthly) - Yaygın Süreli Printing - Baskı Maviay Ofset Etiket Matbaa San. ve Tic. Ltd. Şti. Litrosyolu 2. Matb. Sit. No: 1BF2 Topkapı / İST. Tel: 0212 613 47 65 Gökevler Mah. 2312 Sok. No:16/37 Ginza Corner Plaza Esenyurt / İstanbul - TURKEY T. +90 212 347 31 64 F. +90 212 212 02 04 www.magazinebbm.com info@magazinebbm.com Parantez Media Parantez Media Parantez Media Tüm yayın hakları Parantez Fuarcılık’a aittir © İzinsiz kullanılamaz. Reklam sorumluluğu firmalarına aittir. All copyrights belong to Parantez Fair. © May not be used without permission. Responsibility of the ads belongs to the advertisers. Copyright Page - Künye ADVERTISEMENT INDEX • REKLAM İNDEKSİ Fırıncılık Bisküvi Makarna Bakery rıncılık, Bisküvi ve Makarna Sektörü İhtisas Dergisi kery, Biscuits and Pasta Sector Specialty Magazine