BBM Magazine Issue-Sayı: 31 March/April-Mart/Nisan 2019

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 25 BBM / MARCH-APRIL 2019 • MART-NİSAN 2019 Birliği (UFI) Genel Müdürü Paul Woodward, fuarların şirketler için önemini şöyle açıklıyor; “Bu gün heyecan verici çok kanallı pazarlama ve internet tabanlı iletişim çağında bile, kişisel etkileşime duyulan ihtiyaç hiç bu kadar önemli olmamıştı. Mevcut ve potansiyel müş- terilerle yüz yüze tanışmanın, bu işin “gerçek” insanlar arasında yapılmasının ve ayrıca güvene dayanmanın önemli bir değeri vardır.” Ülkemizde sektörümüze yönelik düzenlenen birçok fuar var. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Don- durma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı (IBACTEH) Ulus- lararası Un, Yem, İrmik, Pirinç, Mısır, Bulgur, Değirmen Makineleri ve Bakliyat, Makarna, Bisküvi Teknolojileri Fuarı (İDMA), Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojile- ri Fuarı (WorldFood), CNR Food İstanbul Fuarı,(CNR Food) gibi organizasyonlar sektörün gelişimine büyük katkı sunuyor. Ayrıca sektöre yönelik bölgesel bazlı fuarlarda düzenleniyor. Ankara, İzmir, Adana, Konya, Gaziantep gibi illerimizde sektörün nabzının tutulduğu fuarlarda yapılıyor. portance of exhibitions for companies as the following way: “Even in the age of exciting multichannel market- ing and internet-based communication age, the need for personal interaction has never been so important. There is an important value to meet existing and po- tential customers, to make this business between ‘real people,’ and to base this on trust.” There are many fairs for the sector in Turkey. Or- ganizations like the International Trade Fair For Bak- ery, Patisserie Machinery, Ice Cream, Chocolate, and Technologies (IBATECH), the International Flour, Feed, Semolina, Rice, Corn, Bulghur Milling Machinery Pulse, Pasta, Biscuit Technologies Exhibition (IDMA), the In- ternational Food Products and Technologies Exhibition (WorldFood), and CNR Food Istanbul Fair (CNR Food) contribute to the development of the sector. Addition- ally, there are regional fairs, too. Important exhibitions take place in Ankara, Izmir, Adana, Konya, and Gazian- tep.