BBM Magazine Issue-Sayı: 31 March/April-Mart/Nisan 2019

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 33 BBM / MARCH-APRIL 2019 • MART-NİSAN 2019 our customers. One of our customers working with German and Italian rivals told us the following after using our products: “For years, I have used German and Italian products. After using your products, I see no difference in terms of quality and equ- ipment. I see no difference in bakeries in term of baking and kneading in terms of homogeneous kneading when compared to German and Italian companies. It made us happy to see that there is this kind of industry and a company in Turkey that ma- nufacture machines with high quality and this kind of industry.” We heard similar positive feedback from our customers. We have aims and dreams. There are 195 countries that member of the United Nations. Mainly, we are very strong and assertive in European countries. We strive to have similar suc- cess in other countries. Our target is to have 80 percent of the baked goods sector in Turkey and to bring brand recognition to the top level and to be among the top five-ten companies that do their jobs best in the world. We strive for this and have aim and vision. For this end, we work day and night and with our all strength. Our target is to have 80 percent of the baked goods sector in Turkey as Altuntop. Turkey’s place in bread making and the machine is above the world’s standard. As a company, we sell products to ninth countries. With our quality, technology, and brand recognition, we work very hard to have 80 percent of the Turkish market Could you give us information on your R&D works? Our company works both nationally and internationally with an institutional structure. We have become the main address in quality and trust since we do not sacrifice on quality, do follow innovation in the sector closely, and to provide quick solutions to customers’ needs. The research and development depart- ment carries out works to meet customers’ needs within tech- nological thinking and innovation rules continuously and provide all facilities and service to customers. We have the-state-of-art CNC processing centers and processing centers compatible with CNC controlled Industry 4.0, and it is not taken to produc- tion line without using drawing program in European standards. In this way, we provide all kinds of service for customers in ba- ked goods and bread oven equipment. We have an influential engineer team in our R&D. Our R&D center listens to our customers in the field. It examines the de- velopments in the sector with the requests of the customer. How is this work going in the world? Which competitors are doing their jobs best? We’re looking at these. As a result of these studies, our engineers inform us that we can meet our customers’ request while taking advantage against our rivals by adding new features to our machines. In this fashion, the R&D center manufactures the machines that we provide to the sector. Zor bir bölgede yer almanıza rağmen yerli firmalarla kafa kafaya rekabet halindesiniz. Avrupalı rakiplerle kıyasladığınızda kendinizi nerede görüyorsunuz? Biz haddimizi biliyoruz. Ancak dünyada bu işi yapan firmalarla başa baş rekabet edebiliyoruz ve kendimizi üst sıralarda görüyoruz. En iyi firmalarla aynı kalitede olduğu- muzu öngörüyoruz. Bu yorumları aslında biz değil müşte- rilerimiz yapıyor. İsim vermeyeyim ama Alman ve İtalyan rakiplerimizin ürünlerini kullanan bir müşterimiz, Türkiye’de üretilen Altuntop ürünlerini kullandıktan sonra yaptığı yo- rum şöyle; “Ben yıllarca Alman ve İtalyan markalı ürünler kullandım, Ama sizin ürünü kullandıktan sonra kalite ve donanım anlamında hiçbir fark görmedim. Fırınlarda pişir- me anlamında, hamur yoğurmada ise homojen yoğurma kalitesi anlamında Alman ve İtalyan markalardan hiçbir fark görmedik. Türkiye’de bu tarz sanayiciliğin ve bu kadar ka- liteli makine üreten firmaların olması bizi mutlu etti.” Bu ve bunun benzeri birçok olumlu yorumları müşterilerimizden duyduk. Bizim hedeflerimiz hayallerimiz var. Dünya, Birleşmiş Mil- letlere bağlı 195 ülkeden oluşuyor. Ağırlıklı olarak Avrupa ül- kelerinde çok iddaalı ve güçlü durumdayız. Diğer ülkelerde de bu başarıya ulaşmak için çalışıyoruz. Hedefimiz kendi ülkemizde pazarın % 80 ine sahip olmak, marka bilinirliği- mizi en üst seviyeye çıkartarak dünyada bu işi en iyi yapan ilk 5-10 firma arasında yer almak. Bunun için uğraşıyoruz, bunun için hedeflerimiz vizyonlarımız var. Bu amaç uğruna gecemizi gündüzümüze katarak var gücümüzle mücadele ediyoruz. Hedefimiz Türkiye unlu mamul pazarının yüzde 80’ine Al- tuptop olarak sahip olmak. Türkiye’de ekmekçilik ve ekmek makinacılığı dünya standardının çok üstünde bir yerde. Biz de Altuntop olarak 90 ülkeye ürün satan satıyoruz. Kali- te, teknoloji ve her gün yükselen markamızla Türkiye pazar payının yüzde 80’ine sahip olmak için çaba gösteriyoruz. AR-GE departmanınızın çalışmaları hakkında bize bilgi verebilir misiniz? Firmamız kurumsal bir yapı ile hem ulusal, hem de ulus- lararası çalışmaktadır. Üretimin her aşamasında kaliteden vazgeçmemesi, sektöründeki yenilikleri yakından takip et- mesi, müşterilerin ihtiyaçlarına hızlı çözümler sunabilmesi ile kalite ve güvende tek adres olmayı başarmıştır. Firma- mızda bulunan AR-GE departmanı sürekli olarak teknolo- jik düşünce ve inovasyon kuralları dahilinde müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için çalışmalar yapmakta, her türlü imkan ve hizmeti müşterilerine sunmaktadır. Teknolojinin son imkanlarını kullanarak CNC işleme merkezleri ve CNC kontrollü endüstri 4.0 uyumlu birbirine entegre işleme mer- kezleriyle ve Avrupa standartlarında çizim programı kullanıl- madan üretim parkuruna alınmıyor. Bu şekil de Unlu mamul ve ekmek fırınları ekipmanlarında müşterilerin ihtiyacını kar-