BBM Magazine Issue-Sayı: 31 March/April-Mart/Nisan 2019

NEWS • HABER 45 BBM / MARCH-APRIL 2019 • MART-NİSAN 2019 INTERVIEW • RÖPORTAJ thus, they prevent waste. While preventing waste, we also contribute to our customers’ economies. Can you give us some information about your prod- uct categories? La Lorraine’s product categories are Breads (Baguettes, Sourdough Artisan Breads, Kaiser Roll, Ciabatta, Round Bread, etc.), Croissants and Muffins, Traditional Flavors (Börek, Bagels, Donut varieties), and Desserts (Pastry, Cheesecake, Cookie, Donut, etc. varieties). Do you have any export as La Lorraine Turkey? We just started our export to the Middle Eastern coun- tries. We plan to increase this export network in coming years. Do you have any new investment plans for 2019 as La Lorraine? We will double our bread production with our new ma- chinery investments that will be operational within a year. We will provide more employment for 70 people with our building and fixture investments; in this way, we will in- crease the total number of employees of La Lorraine and its partners to 450 people. We achieved 100 percent growth in 2018 as in 2017 with the new investments we made. Where can final customers reach your products? As La Lorraine brand, we delivered our products by reach- ing 6500 points via the hotel, restaurant, cafeteria, café chains, and supermarkets called HORACE and offered our quality, value added, and qualified products to customers. On the side of retail, we supply all of our products to Migros since 2013. At this point, our products are baked and put on shelves at around 750 branches of Migros and Macro. geçmesi. Bu şekilde israfı önlerken müşterilerimizin eko- nomilerine de katkı sağlamış oluyoruz. Biraz da ürün kategorileriniz hakkında bilgi verebilir misiniz? La Lorraine olarak ürün kategorilerimiz: Ekmekler (Bagetler, Ekşi Mayalı Artizan Ekmekler, Kaiser Roll, Ci- abatta, Tombul Ekmek, vb.), Kruvasanlar ve Çörekler, Geleneksel Lezzetler (Börek, Simit, Poğaça çeşitleri) ve Tatlılar (Pasta, Cheesecake, Cookie, Donut, vb. çeşitleri). La Lorraine Türkiye olarak ihracatınız var mı? Ortadoğu ülkelerine ihracatımız yeni yeni başladı. Önü- müzdeki yıllarda ihracat ağımızı genişletmeyi planlıyoruz. La Lorraine olarak 2019 yılı için yeni yatırım planlarınız var mı? Bir yıl içinde hayata geçecek yeni makina yatırımları- mızla bugünkü ekmek üretimimizi iki katına çıkartacağız. Yapacağımız bina ve demirbaş yatırımlarımızla da 70 kişi- ye daha istihdam sağlayarak La Lorraine ve partnerlerinin toplam çalışan sayısını da 450 kişiye çıkaracağız. Yaptığı- mız yeni yatırımlarla 2018’de de 2017 senesinde olduğu gibi yüzde 100 büyüdük. Ürünlerinize son tüketici nerelerde ulaşabiliyor? La Lorraine markası olarak 2016 yılından bu yana HO- RECA olarak adlandırılan hotel, restoran, kafeterya, kah- ve zincirleri ve ayrıca süper market kanallarında 6.500 noktaya ulaşarak, tüketicilerimizi nitelikli, katma değerli, kaliteli ürünlerimizle buluşturduk. Perakende tarafında ise 2013’ten bu yana tüm çesitlerimizi Migros perakende zincirine tedarik ediyoruz. Şu an ürünlerimiz 750 civa- rında Migros ve Macro şubelerinde her gün her an fırına veriliyor ve raflara taptaze diziliyor.