BBM Magazine Issue-Sayı: 31 March/April-Mart/Nisan 2019

BBM / MARCH-APRIL 2019 • MART-NİSAN 2019 55 SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA EKMEK VE MAKARNANIN YOKSULLUK VE AÇLIKLA MÜCADELEDEKI ROLÜ Bugün, dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 55’i, özellikle açlık ve yoksulluğun yoğunlaştığı Afrika ve Güneydoğu Asya’da, 2050 yılına kadar yüzde 68’e çıkması beklenen kentsel alanlarda yaşıyor. Bu arada üretilen tüm gıdaların yaklaşık yüzde 80’i kentsel alanlarda tüketiliyor. Hızlı bir şehirleşme zamanında kentlerin, herkes için sağlıklı beslenme erişimini sağlamaya yönelik politikalar ve eylemler de dahil olmak üzere, giderek daha önemli bir değişim aracı haline geliyor. Today, 55% of world population live in urban areas of Africa and South East Asia where hunger and poverty are intensified. By the year 2020 population rate of those regions are expected to increase to 68%. In addition to this, 80% of food are consumed in urban areas. As rapid urbanization continues, policies and actions for healthy food access for everyone in cities become more important. Pasta, flour and rice are the basic staples when aiding countries for famine relief. Pasta industrialist from all over the world aided 2 million portions of pasta to aid organizations concentrated on fam- ine relief in the scope of the “Power of the Pasta” campaign launched by Inter- national Pasta Organization (IPO) on the occasion of World Pasta Day marked on 25 October. Turkish pasta industrial- ist contributed to this aid campaign with 90 thousand kilograms of pasta that are sent to food banks and aid associations. Most of the aid is transferred to African countries. In order to tackle the problem of food inadequacy in Africa, a healthy Açlıkla mücadele eden ülkelere ya- pılan yardımların başında makarna, un ve pirinç yer alıyor. 25 Ekim’de kutlanan Dünya Makarna Günü do- layısıyla dünyanın dört bir yanındaki makarna sanayicileri, Uluslararası Makarna Örgütü’nün (International Pasta Organization) (IPO), düzenle- diği “Makarnanın Gücü” kampanya- sı kapsamında, açlıkla mücadeleye destek veren yardım kuruluşlarına yaklaşık 2 milyon makarna tabağı bağışladı. Türk makarnacılar da gıda bankaları ve yardım dernekleri aracı- lığıyla kampanya ya 90 bin kilogram makarna ile destek verdi. Yardımların THE ROLE OF BREAD AND PASTA IN FAMINE RELIEF