BBM Magazine Issue-Sayı: 33 July/August - Temmuz/Ağustos 2019

NEWS • HABER 47 BBM / JULY-AUGUST 2019 • TEMMUZ-AĞUSTOS 2019 INTERVIEW • RÖPORTAJ 10 milyar dolarlık pazar büyüklüğüne ulaşan dünya makarna ticareti birçok yatırımcıyı cezbediyor. Reka- bette öne çıkmak isteyen yatırımcılar son teknoloji te- sisler sayesinde maliyetlerini düşürüp rakiplerine karşı avantaj sağlıyor. Makarna ve pizzasıyla ünlü İtalyanlar bu alanda gıda işleme ekipmanları konusunda da li- derliği elinde bulunduruyor. Makarna üretim makine- lerinin tasarımında, yapımında ve kurulumunda dünya lideri olan ANSELMO, özel makarna paketleme ve depolama sistemleri içeren anahtar teslim çözümler sunuyor. BBM Dergisi’ne konuşan ANSELMO Yö- netim Kurulu Başkanı Dr. Uberto Selvatico Estense, Türkiye’de son 10 yılda 26 üretim hattı kurarak sek- törün lideri olduklarını söyledi. Lider konumlarını sür- dürmek için Türkiye pazarına yakın olacaklarını ifade eden Uberto Selvatico Estense, Orta Doğu pazarının da kendileri için vazgeçilmez olduğunu kaydetti. Uberto, makarna ve atıştırmalık sektörlerinde faali- yet gösteren şirketlere ve bu alanda yatırım yapmak isteyenlere daha fazla seçenek sunmak için Haziran ayında FEN’in tüm faaliyetlerini devraldıklarına dikkat çekti. Sayın Uberto Selvatico Estense’nin sorularımıza verdiği cevaplar şöyle: ANSELMO’nun kuruluş öyküsünden ve çalışma- larından bahseder misiniz? ANSELMO, kuru makarna üretimi (hem kısa hem de uzun kesim) ve kuskus için otomatik endüstriyel do- nanım üreten ve kuran bir İtalyan firmasıdır. Faaliyeti- ne 40 yıldan daha uzun bir süre önce başlayan şirket şimdi, bu uzun yıllara dayalı deneyimi sayesinde, dün- yadaki en önemli makarna donanımı üreticilerinden biri olarak kabul edilmektedir. Bugüne kadar dünyanın önde gelen makarna üreticileri için kurduğunuz makarna üretim tesis- leri nedeniyle referans tedarikçiler arasında yer alıyorsunuz. Sizi rakiplerinizden ayıran nedir? ANSELMO ürünleri, başlangıçtaki ilk andan bu yana yüksek kalitede makarna üretiminin garanti edildi- ği son derece yüksek güvenilirlikleri nedeniyle takdir edilmektedir ve üretim kapasitesi de beklenen nomi- nal değerden daha fazladır. Ayrıca donanım ilk 10 yıl boyunca neredeyse hiçbir bakıma ihtiyacı duymaz ve enerji tüketimi bugün piyasada bulunan diğer herhan- gi bir çözümden daha düşüktür. YÜKSEK KALİTELİ HİZMET ANSELMO TARİHİNİN PARÇASIDIR Bunlara bakınca fiyat olarak nasıl rekabetçi olabi- liyorsunuz ve hizmet seviyeniz ile ilgili neler söyle- The global pasta trade, which has reached a market size of 10 billion dollars, attracts many investors. In- vestors who want to shine out the competition, reduce costs and provide advantages against competitors thanks to the latest technology facilities. Italians, known for their pasta and pizzas, keep the leading position in food processing equipment. ANSELMO, one of the ma- jor reference worldwide in the design, construction, and installation of pasta production machinery, offers turn- key solutions with special pasta packaging and storage systems. Speaking to BBM Magazine, Dr. Uberto Sel- vatico Estense, the President of ANSELMO, said they have become the leader of the industry by establishing 26 production lines in Turkey in the last decade. Uberto Selvatico Estense said that they will keep close to the Turkish market in order to maintain their leading posi- tion and the Middle East market is also indispensable for them. Mr. Uberto pointed out that they took over all opera- tions of FEN in June in order to offer more options to companies operating in the Pasta and Snacks sectors and those who want to invest in this field. Mr. Uberto Selvatico Estense’s answers to our ques- tions are as follows: Can you tell us about ANSELMO’s establishment story and its work? ANSELMO, is an Italian Company which produces and installs automatic industrial equipment for dry pasta production (both short and long cut) and couscous. ANSELMO activity started more than 40 years ago and now, thanks to this long-standing experience, the Com- pany is recognized as one of the most important pasta equipment producer in the world. You are among the reference suppliers for the most important pasta producers in the world with the pas- ta production facilities you have established so far. What distinguishes you from your competitors? ANSELMO products are appreciated for their ex- tremely high reliability, where the production of high quality pasta is guaranteed since the first minutes of start-up and the production capacity is normally high- er than the expected nominal value. Furthermore, our equipment almost do not need maintenance during the first 10 years of operation and the energy con- sumption is lower than any other solution present nowadays in the market. THE HIGH LEVEL OF SERVICE IS PART OF ANSELMO HISTORY Considering all the above how can you be competi-