BBM Magazine Issue-Sayı: 33 July/August - Temmuz/Ağustos 2019

ARTICLE • MAKALE 58 BBM / JULY-AUGUST 2019 • TEMMUZ-AĞUSTOS 2019 tania, Uzbekistan, and Bangladesh. “A hole in bucket’s bottom” Jane Ambuko from Botany and Crop Protection Program at Nairobi University of Kenya has been dealing with agriculture from his early ages. Ambuko realized serious problem that both his family and oth- er farmers experienced: “We plant corn and irrigated it… We harvest all together. Since we had no place to store corn, we had to sell it. All farmers in Kenya did the same. We all sold our crops to traders.” Ambuko said that once the harvest is over, farmers had to go to traders to buy corn. Traders doubled the price. “This had been a vicious cycle for Kenyan farmers,” Ambuko said. If farmers could not protect their crops, these crops spoiled or got infected. So, increasing the production was not the perfect solu- tion. Harvested products were spoiled before ap- pearing on people’s meal tables. Now, Ambuko works to prevent crops from spoil- ing. “It is estimated that 30 percent of the agricultural products that were harvested was spoiled,” Ambu- ko said. She underlined that the large part of foods bought in the USA or Europe spoiled in the home of buyers. “Consumers of these countries have financial means to tolerate this loss,” she said. In developing countries of Africa, the problem is related to the supply chain. For example, a mango pro- ducer in Kenya harvests between November and March. It’s possible to find mango everywhere in the months. When the supply is so high, farmers sell their harvests at very low prices. Some farmers don’t even pick up their matured mangoes on the trees. “When you go and talk to some farm- ers, they tell you that they do not harvest 80 percent of the mangoes they grow. They leave 80 percent of a year’s crop to rot,” she said. In order to overcome this problem, farmers in countries like Kenya need a cold warehouse. However, even the electricity has not yet reached the vil- lages of these farmers. Jane Ambuko and her team are trying to help farm- Afrika ve Asya’daki gelişen ülkelerde büyük sokak gösterilerine dönüşmüş ve Burkina Faso, Senegal, Moritanya, Özbekistan, Bangladeş gibi çok sayıda ülkede on binlerce gösterici artan gıda fiyatlarını pro- testo etmişti. ‘Dibi delik kova’ Kenya’daki Nairobi Üniversitesi Bitki Bilimi ve Mah- sul Koruma Programı’ndan Jane Ambuko, küçük yaşlardan itibaren tarımla uğraşmaya başlamış birisi. Jane daha gençlik yıllarında hem kendi ailesinin hem de diğer çiftçilerin yaşadığı ciddi bir sorunu fark et- miş: “Mısırımızı ekerdik, sulardık… Hasadı da birlikte yapardık. Ama saklayacak yerimiz olmadığı için ha- sadın tamamını satmak zorunda kalırdık. Kenya’daki diğer çiftçiler de aynısını yapar, hasadın tümünü tüc- carlara satardı.” Jane, hasat zamanı geçtiğindeyse, ürünlerini sat- tıkları tüccara gidip aynı ekini iki kat pahalıya geri aldıklarını anlatıyor ve “Bu Kenyalı çiftçiler için tam bir kısır döngüydü” diyor. Çiftçilerin hasadını yaptığı ürünler saklanamadığı takdirde ya çürüyüp gidiyor, ya da hastalık kapıyordu. Yani üretimi artırmak tam anlamıyla çözüm getirmemişti. Hasat edilen ürünler kimsenin sofrasına ulaşamadan çürüyordu. Jane bugün tarımsal ürünlerin hasattan sonra çü-