BBM Magazine Issue-Sayı: 34 September/October - Eylül/Ekim 2019

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 47 BBM / SEPTEMBER-OCTOBER 2019 • EYLÜL-EKİM 2019 beginning of the season. TMO announced the price of 1,450 Turkish liras at the end of June. Last year, the price was 1100 Turkish liras. At the beginning of the season, it increased to 1800-1850 but decreased to around 1700 when the harvest started in Konya. Urgently, TMO should announce the price for durum wheat because hoarders have entered into the game. We see this in prices. The pasta industrialists want the farmer to earn money. If they do not gain money, they do not plant. How do the increases in foreign exchange rates af- fect pasta producers and export markets? It can be considered that the increase in the exchange rate will positively affect the industrialists as exporters. But this is not the case. Production of durum wheat, which is our raw material, is not enough for us in our country. We im- port the durum wheat to export our products. The increase in foreign exchange increased raw material costs. But there has not been a similar increase in our export prices. That is because our export prices are very low. Considering that the yield in our country will be around 2.5 million tons this year, we estimate that the pasta industry will import around 1.5 million tons this year. How do you evaluate the efforts made to overcome the quota applied by the European Union countries to Turkish pasta? The European Union is very big and good market in terms of price. We support the termination of quota. We tell our view to relevant authorities. What kind of activities do you do for the development of the sector and the recognition of the image of Tur- kish pasta? For this purpose, we established MÜSAD whose primary objective is the development of the sector and the increase in the image of Turkish Pasta. We carry out our work under the roof of our association. This is a very important issue for us. Of course, our as- sociation is very young and we have just started working. Besides, it’s not something we can do alone. But the as- sociation is ready to do its part. We can accomplish this by working together with the public, industry, producers, NGOs, and universities. To realize this, we continue to com- municate with our shareholders. First of all, we should analyze our current situation well from past to present and objectively demonstrate our advantages and disadvantages. We should base this on data and scientific base. For this, we started to compile a monthly report. We deliver this report to decision-makers every month regularly. This report presents the latest si- maddemiz olan durum buğdayının ülkemizdeki üretimi bize yetmiyor. İhraç edeceğimiz ürün için dışarıdan durum buğdayı ithal ediyoruz. Döviz kurunun yükselmesi hammadde maliyet- lerimizi yükseltti ancak bunun karşılığında ihracat fiyatlarımızda aynı oranda bir artış olmadı. Çünkü ihraç fiyatımız çok düşük. Özellikle bu yıl ülkemizdeki rekoltenin tahmin edilenin çok altında, yaklaşık 2,5 milyon ton civarında geleceğini düşünür- sek, makarna sanayimizin bu yılki ithalatının yaklaşık 1,5 mil- yon ton civarında olacağını tahmin ediyoruz. Avrupa Birliği ülkelerinin Türk makarnasına uyguladığı kotanın aşılması için yapılan çalışmaları nasıl değerlen- diriyorsunuz? Avrupa Birliği, büyük ve fiyat olarak iyi bir pazar. Buradaki kotaların kalkmasını destekliyoruz ve bu yönde görüşlerimizi de ilgili yerlerde dile getiriyoruz. Sektörün gelişmesi ve Tük Makarnası imajının dünyada tanınması için ne gibi çalışmalar yapıyorsunuz? Bunun için öncelikli hedefi sektörün gelişmesi ve Türk Ma- karnası imajının artması olan MÜSAD’ı kurduk. Çalışmalarımı- zı derneğimiz çatısı altında yürütüyoruz. Bu bizim için çok önemli bir konu. Tabii derneğimiz henüz çok genç ve çalışmalarımıza yeni başladık. Bunun yanında