BBM Magazine Issue-Sayı: 34 September/October - Eylül/Ekim 2019

BBM / SEPTEMBER-OCTOBER 2019 • EYLÜL-EKİM 2019 61 SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA Increased consumption of baked goods such as breads, cakes, pies, cookies, and crackers, across the globe is driving the bakery process- ing equipment market. According to a report by GMI (Global Market Insights) demand for frozen bakery products is increasing in emerging economies in- cluding China, India, and Brazil due to their low cost and availability and the bakery processing equipment market is expected to exceed $11bn by 2025. Ekmekler, kekler, turtalar, kurabiyeler ve krakerler gibi unlu mamullerin tü- ketiminin artması, fırın işleme ekip- manları pazarının yükselmesini yol açıyor. GMI’nin (Küresel Pazar Anla- yışları) raporuna göre, Çin, Hindistan ve Brezilya gibi yükseltmekle olan ekonomilerde donmuş unlu mamulle- re talep düşük fiyat, ulaşabilirliği gibi unsurlar sayesinde yükselirken fırın donanım pazarının da 2025 yılında 11 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Fırın işleme ekipmanları pazarının 2025’te 11 milyar dolara çıkması bekleniyor Bakery Processing Equipment Market is Projected to Hit USD 11 Billion by 2025 Ankita Bhutani Researcher, Global Market Insights Global Market Insights Araştırmacısı