BBM Magazine Issue-Sayı: 35 November/December - Kasım/Aralık 2019

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 33 BBM / NOVEMBER-DECEMBER 2019 • KASIM-ARALIK 2019 gittiği Anadolu, aynı zamanda yabanıl buğday türleri- nin genetik çeşitlilik merkezi konumunda. Ortadoğu, Batı Asya ve Akdeniz bölgelerine özgü 22 yabanıl buğday türünün 14’ü, günümüzde de Anadolu’daki varlığını sürdürüyor. Ülkemizin her köşesine yayılan bu türler hem buğdayın ıslahı, yayılışı ve evrimi ile ilgili bilimsel çalışmalara yol gösteriyor, hem de buğday kalitesinin artırılması amacıyla yapılan genetik iyileş- tirme çabalarına önemli katkı sağlıyor. KAZILARDAN 3 BİN YILLIK BUĞDAY ÇIKTI Bundan iki ay önce Anadolu ve Buğday ilişkisini ka- nıtlayan yeni bir gelişme yaşandı. Bingöl’ün Solhan ilçe- sinde Norik Höyük 2 olarak adlandırılan bölgede yapı- lan kazı çalışmalarında hem Bizans dönemine hem de Urartu dönemine ait mimari yapılarda gün yüzüne çıkar- tılan çömleklerin içinde karbonize olmuş şekilde hubu- bat kalıntıları bulundu. Bu hububat kalıntılarının formu buğday tanelerini andırıyor. En az 3 bin yıl öncesine ait çömlek Çömlek içinde bulunan hububatın Amerika ve Hacettepe’de incelemeye gönderileceği belirtildi. Günümüzde de Türkiye’de tahıllar içinde en faz- folklore. Indeed, almost all civilizations regarded the wheatear as a symbol of fertility, abundance, and a sacred figure. Anatolia, where the history of wheat has gone as far back as no other place in the world, is also the center of the genetic diversity of wild wheat species. Of the 22 wild wheat species to the Middle East, West Asia, and the Mediterra- nean regions, 14 species still exist in Anatolia to- day. Spreading all corners of our country, these species not only lead to scientific studies on the breeding, distribution, and evolution of wheat, but also contribute to genetic development ef- forts to improve wheat quality. 3 THOUSAND YEARS OF WHEAT WAS FOUND FROM THE EXCAVATIONS Two months ago, another development has emerged that proved the relation between Ana- tolia and wheat. Excavations conducted in the region that is named as Norik Höyük 2 located at Solhan district of Bingöl province has unearthed