BBM Magazine Issue-Sayı: 36 January/February - Ocak/Şubat 2020

NEWS • HABER 26 BBM / JANUARY-FEBRUARY 2020 • OCAK-ŞUBAT 2020 Europain, Türkiye’den daha fazla katılım bekliyor We expect more participation from Turkey to Europain International Bakery, Pastry, Ice Cream, Chocolate and Confectionary Fair - Europain is a comprehensive event that brings together French technical knowledge and interna- tional innovations in products, equipment and services. The fair offers professionals, craftsmen and manufacturers all solutions to meet the expectations of bakery-pastry-choco- late-confectionery and new consumption patterns. Europain Director General Marie-Odile Fondeur, who at- tended a meeting organized by the French Embassy Of- fice of the Commercial Counsellor in Istanbul, said that the Europain event is a world reference for the sector and a reflection and inspiration for professionals. It is stated that the biennial event brings together more than 50 thousand experts, the majority of which are from abroad. The fair, in which all entrepreneurs from bakery and pastry industry will participate, also attracts participation from Tur- key. Marie-Odile Fondeur introduced this year's innovations as Europain Beginners Awards, Sweet Creations Stage, Gastronomic Creativity, Bakery and Snacking Stage, Bak- ery World Cup, European Pastry Cup and French Schools Cup. Telling that there were 49 exhibitors from Turkey in the 2018 trade show, Fondeur said they expected more exhibi- tors and visitors this year. Uluslararası Fırıncılık, Pastacılık, Dondurma, Çikolata ve Şekerleme Fuarı Europain, ürün, ekipman ve hizmetlerde Fransız teknik bilgisini ve uluslararası yenilikleri bir araya getiren kapsamlı bir etkinlik. Fuar, profesyoneller, ustalar ve üreticilere, fırıncılık-pasta-çikolata-şekerlemenin beklentileri- ni ve yeni tüketim kalıplarını karşılamak için tüm çözümleri sunuyor. Fransa Büyükelçiliği Ticaret Müşavirliği’nin İstanbul’da or- ganize ettiği toplantıya katılan Europain Genel Müdürü Ma- rie-Odile Fondeur, Europain etkinliğinin, sektör için dünya referansı ve profesyoneller için bir yansıma ve ilham kaynağı olduğunu söyledi. İki yılda bir yapılan etkinliğin büyük çoğun- luğu yurtdışından olmak üzere 50 binden fazla uzmanı bir araya getirdiği belirtildi. Fırıncılık ve Pastacılık sektörlerinin tüm girişimcilerinin katı- lacağı fuara Türkiye’den de yoğun katılım sağlanıyor. Marie- Odile Fondeur, bu yılki yenilikleri Europain Yeni Başlayanlar Ödülleri, Tatlı Sahnesi, Gastronomik Yaratıcılık, Unlu Ma- muller ve Snacking Sahnesi, Unlu Mamuller Dünya Kupasi, Avrupa Pastacılık Kupasi ve Fransiz Okullar Kupası olarak tanıttı. 2018’de düzenlenen fuara Türkiye’den 49 katılımcının yer aldığını anlatan Fondeur, bu yıl daha fazla katılımcı ve ziyaretçi beklediklerini anlattı. The International Bakery, Bread, Cake, Ice Cream and Confectionery Fair (Europain) will be held at Porte de Versailles Paris Expo between January 11 and 14, 2020. The fair, in which all entrepreneurs from bakery and pastry industry will participate, also attracts participation from Turkey. Uluslararası Fırıncılık, ekmek, pasta, dondurma ve şekerleme fuarı (Europain) 11 - 14 Ocak 2020 ta- rihleri arasında Porte de Versailles Paris Expo'da yapılacak. Fırıncılık ve Pastacılık sektörlerinin tüm girişimcilerinin katılacağı fuara Türkiye’den de katılım sağlanıyor.