BBM Magazine Issue-Sayı: 36 January/February - Ocak/Şubat 2020

ARTICLE • MAKALE 60 BBM / JANUARY-FEBRUARY 2020 • OCAK-ŞUBAT 2020 La Lorraine Bakery Group is a 100% Belgium based family company operating in flour products, cake, and bakery industry. The company exports its products to more than 25 countries. It has 13 production facilities and employs 3150 people. La Lor- raine Turkey serves Turkish consumers with approximately 500 workers and its logistics network. We penetrated the Turkish market in 2014. We offer delicious and high-quality products of European cuisine but we also pay attention to the needs and ex- pectations of the Turkish market. Our factory in Manisa started its operations in 2016. It has an area of 58.000 square meters and a daily production capacity of 80 tons. We support local farmers here. We procure yeast, wheat and all other materials for our products locally. La Lorraine Bakery Group is expected to end 2019 with a turnover of 950 million Euros. Their target for 2020 is 1 billion Euros. Although La Lorraine is a newcomer to the Turkish baked products sector, it has been growing rapidly. The growth rate for 2018 had been 30 percent and for 2019 the same rate was expected to be achieved. Loaves still constitute %90 of bread consumption in Turkey. In fact, Turkish people are ready to spend more for quality prod- ucts. But this was not the case for the bread because there were no companies strong enough to break the dominance of loaves. Experts say that a sufficient amount of glucose taken by carbohydrates is vital for the brain. La Lorraine conducts studies and develops products to enable people to consume the highest quality bread that meets daily calorie intake that they need according to their level of activity. We encourage daily activities with global and local events and we advise our customers about the necessary amount of products to be con- sumed. We also share the calorie information of our products. La Lorraine Turkey Product Development Manager Merve La Lorraine Bakery Group, unlu mamuller, pasta ve fırıncılık sektöründe aktif olan, yüzde 100 Belçikalı bir aile işletmesi. 13 üretim tesisi ve 3150 çalışanıyla ürünlerini 25’ten fazla ülkeye ihrac ediyor. La Lorraine Türkiye ise 500’e yakın çalışanı ve lojistik ağı ile tüm Türkiye’ye hizmet veriyor. Türkiye pazarına 2014’te girdik. Avrupa tatlarıyla Türk pazarının ihtiyaç ve beklentilerini bir araya getirip, lezzetli ve kaliteli ürünler sunuyoruz. 2016 yılında hizmete açtığımız Manisa fabrikamızda 58.000 m2’lik alanda günde 80 ton üretim kapasitesi ile hizmet veriyoruz. Manisa'daki üretim tesi- simizle yerel tarımı destekliyor; mayamızı, buğdayımızı ve ürünleri- miz için gerekli tüm malzemeleri yerli olarak temin ediyoruz. La Lorraine Bakery Group’un 2019 yılını yaklaşık 950 milyon Euro ile kapatması bekleniyor. 2020 yılında ise hedef 1 milyar Euro. La Lorraine Türkiye ise yeni olmasına rağmen her yıl yaklaşık ikiye katlanarak ilerleyen bir büyüme sergiledi. 2018 yılını %30’luk büyüme ile kapatan La Lorraine Türkiye’nin 2019 beklentisi de yılı %30’luk bir büyüme ile kapatmak. Türkiye’de hâlâ ekmek tüketiminin yüzde 90’ı standart somun ekmeğidir. Biz Türkler iyiye para harcamaya hazır durumdayız. Ancak ekmekte nedense o çerçeveyi açacak bir değişiklik ortaya çıkaracak güçlü yapılı bir şirket gelmediği için çok limitli kalmış. Uzmanlar yeterli dozda alınan karbonhidratların ürettiği glikozun beyin için son derece önemli olduğuna işaret ediyor. Biz La Lorrai- ne olarak günlük kalori alımınıza ve hareket düzeyine uygun olarak ekmek tüketiminin en kaliteli ürünlerden alınması için çalışma ve geliştirmeler yapıyoruz. İşbirliği yaptığımız uzmanlarla, globalde ve Türkiye’de gerçekleştirdiğimiz etkinliklerle günlük hareket ve aktiviteleri destekliyor, ürünlerimizin de uygun dozlarda alınması için uyarılarımızı yapıyoruz. Ürünlerimizin kalorilerini tüketicimizle paylaşıyoruz. Burak Deniz, General Manager of La Lorraine Türkiye hosted us at their production facility in Manisa. La Lorraine Türkiye Genel Müdürü Burak Deniz Manisa'daki üretim tesislerinde bizi ağırladı.