BBM Magazine Issue-Sayı: 37 March/April - Mart/Nisan 2020

NEWS • HABER 28 BBM / MARCH-APRIL 2020 • MART-NİSAN 2020 Bühler ve Givaudan Singapur'da bitkisel gıda inovasyon merkezi kuracak Bühler and Givaudan to build plant-based food innovation center in Singapore “The projected population of 10 billion people by 2050 is a challenge too big to be solved alone,” explains Ian Roberts, CTO of Bühler. “Companies are increasingly aware of the urgent need to collaborate to make an im- pact on the climate and nutrition challenges of this centu- ry. Universities, start-ups, and companies need to come together to innovate and find more sustainable ways to produce food. This is what this Innovation Center is all about, and we are pleased we found a like-minded part- ner to bring this vision to life in Asia, home to half of the world’s population.” The new facility, located at Givaudan Woodlands site, will be jointly run by the two companies, bringing togeth- er a pilot plant featuring Bühler extrusion and processing Bühler'in teknolojiden sorumlu başkanı Ian Roberts, “2050 yılına kadar 10 milyarlık tahmini nüfus tek başına başa çıkılamayacak ölçüde büyük bir zorluk.” diyor. “Şir- ketler, bu yüzyılın iklim ve gıda problemleriyle mücadele etmek için acil işbirliği ihtiyacının daha fazla farkına varı- yor. Üniversiteler, start-up'lar ve şirketlerin yeni bir şeyler ortaya koymak ve gıda üretmek yolunda daha sürdü- rülebilir yollar bulmak için güçlerini birleştirmeleri gere- kiyor. Bu İnovasyon Merkezi tamamen bununla ilgili ve bu vizyonu dünya nüfusunun yarısına ev sahipliği yapan Asya'da hayata geçirmek için aynı yerden baktığımız bir ortak bulduğumuz için mutluyuz. ” Givaudan Woodlands bölgesinde bulunan yeni tesis, Bühler ekstrüzyon ve işleme ekipmanı ile Givaudan'ın The leading food technology provider and the global leader in flavors and fragrances, are bringing their global partnership to Asia to build an Innovation Center dedicated to plant-based food. The new facil- ity is planned to open in Singapore later this year. Önde gelen gıda teknolojisi sağlayıcısı ile tat ve kokunun küresel lideri, küresel bir ortaklıklarını bitkisel gıda konusuna odaklanan bir İnovasyon Merkezi kurmak için Asya'ya taşıyor. Yeni tesisin bu yılın son- larında Singapur'da açılması planlanıyor.