BBM Magazine Issue-Sayı: 37 March/April - Mart/Nisan 2020

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 41 BBM / MARCH-APRIL 2020 • MART-NİSAN 2020 ve ramazan pidelerine, dolgulu ve dolgusuz kruva- sanlardan, donut ile danish tipi çöreklere ve ayrı- ca simit gibi geleneksel birçok farklı ürüne yönelik olarak entegre işleme ve paketleme çözümlerimiz mevcut. Unlu mamuller ve hamur işlemeye yöne- lik olarak Rollfix gibi giriş seviyesi hamur açma ve kesim makineleri, dolgulu veya dolgusuz farklı ürün çeşitliliğiyle çok geniş bir ürün gamında esnek çalış- ma imkanı sunabilen kesme, döndürme, sarma gibi farklı ihtiyaçlara yönelik ileri seviye Euroline, Multicut, Multiline, Easyline, CTR ve Laminator 300 ve bu ih- tiyaçları çok yüksek kapasitelerde karşılayabilen en- düstriyel ölçeklerdeki Impressa ve Laminator 3000 çözümlerimiz portföyümüzde mevcut. Salt paketle- me tarafında ise özellikle pazarın beklentisi olan unlu gıdaların raf ömürlerinin uzun tutulmasına yönelik olarak, paket içerisindeki oksijen oranının minimum seviyede tutulduğu MAP çözümlerimizi, termoform ve hazır tabak kapatma makinelerimizde öneriyoruz. Bu çözümlerin yanı sıra paketleme öncesi ve sonra- sında, etiketleme, tattım, denetleme ve tüm prose- se uygulanabilir otomasyon çözümlerimizle tek bir kaynaktan entegre hatlar kurabiliyoruz. Bu alanda müşterilerimiz ile birlikte birçok referans proje ger- çekleştirdik. Bulundukları sektörlerin en önde gelen and other coiled or twisted products. With the acquisition of FRITSCH, we can offer to our customers both the introduc- tory dough sheeter and cutting machines such as Rollfix for bakery products and dough processing and the advanced solutions such as Euroline, Multicut, Multiline, Easyline, CTR and Laminator 300 for for different needs such as cutting, turning, and bending, which can offer flexible working in a wide range of products with a variety of filled or unfilled products. As for the industrial scales, we can offer our Im- pressa and Laminator 3000 models that can meet the same needs at very high capacities. In addition to these solutions, we can establish integrated lines from a single source with our automation solutions that can be applied to labeling, weighing, inspection, and the entire process before and af- ter packaging. In the only packaging department, we rec- ommend our Modified Atmosphere Packaging (MAP) solu- tions aiming to keep the oxygen content in the package at the minimum level for keeping the shelf life of baked foods long, which is a significant expectation of our customers. In line with the needs and expectations of our customers, we can offer our MAP solutions in our thermoforming packaging machines and traysealers in different performance ranges in our our portfolio. We have realized many reference projects in this field with our customers. You can get detailed infor- mation from us about our references in Turkey, who are the