BBM Magazine Issue-Sayı: 38 May / June Mayıs/Haziran 2020

NEWS • HABER 33 BBM / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 Pakmaya talepleri karşılamak için 7/24 tam kapasite çalışıyor Pakmaya works 24/7 to meet the demand Awareness campaigns against coronavirus pandemic have paid off. People are staying at home for their own health and public health. As they don’t want to go out and spend quality time, they started to bake their bread at home. As a result bread yeast is sold like hotcakes. New bakers shared their experiences on their social media ac- counts and baking at home has become the new trend. However customers outcried when they saw that bread yeast shelves are empty. Yeast maker Pakmaya made a statement from its social media accounts and promised to make its best to meet this unprecedented demand: “We try hard to make our products available for consumers. All fac- tories and plants are operating with full capacity to meet this extraordinary demand. We are taking all necessary mea- sures to supply bread-making ingredients and food com- ponents. We are also taking all measures against Covid-19 at all plants in Turkey and Europe.” BAKING AT HOME IS THE NEW TREND As more people started to make their bread at home, online content about baking has become popular. Internet traffic for baking bread loaves increased by 2400%. Unleav- ened bread content pulls 1100% more traffic now. Content showing how to bake bread in a pan is 530% more popular compared with the period before Covid-19. Evde kalma bilinciyle hareket ederek kendi ve toplu- mun sağlığını koruyan birçok kişi zaman geçirmek ve dışarıya fazla çıkmamak adına evde ekmek yapmaya kalkınca ekmek mayası rafları boşaldı. Özellikle sosyal medyada paylaşılan ekmek ve diğer hamur işleri görsel- leri de evde ekmek yapma trendini hızlandırdı. Vatandaşların tepkilerine sosyal medya hesapların- dan cevap veren, Pakmaya, “Tüketicilerimizin ürünleri- mize ulaşması için tüm ekiplerimizle çalışmaya devam ediyoruz. Olağandışı dönemin getirdiği yoğun talebi karşılamak için bütün fabrikalarımız ve tesislerimiz tam kapasite çalışmaktadır. Ekmek üretiminin temel ham maddesi ve gıda bileşenleri olan ürünlerimizin, müşte- rilerimize düzenli tedarikini sağlayabilmek için her türlü önlemi alıyoruz. Türkiye ve Avrupa'daki tesislerimizde Covid-19’a karşı en üst düzeyde önlemleri hayata ge- çirdik” bilgisini paylaştı. EVDE EKMEK YAPMAK TREND OLDU Öte yandan koronavirüs nedeniyle evde kalan birçok kişi ekmek ve hamur yapımına yönelince internet si- telerindeki tariflere olan ilgi oldukça arttı. Evde somun ekmek yapımı tarifinde %2.400, mayasız ekmek yapımı tarifinde %1.100 artış ve tavada mayalı ekmek yapımı tarifinde ise %530 artış yaşandı. Turkish people mostly observed the ‘stay at home’ calls from the government to slow down coronavirus pandemic. Many people preferred to bake their bread at home and rushed to supermarkets to buy flour and bread yeast. Pakmaya is non-stop working to supply the yeast for citizens staying and baking at home. Koronavirüs salgınının önüne geçilmek için yapılan evde kal çağrılarına uyan vatandaşlar kendi ekmeğini evde yapmaya kalkınca marketlerde ekmek mayası sıkıntısı yaşandı. Pakmaya evde ka- lanlar için tam kapasite çalışıyor.