BBM Magazine Issue-Sayı: 38 May / June Mayıs/Haziran 2020

CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI 73 BBM / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 Gösterişin ülkesi BAE’de unlu mamuller pazarı Ekmek BAE menüsünde ayrılmaz bir gıda maddesi olmaya devam ederken, son yıllarda bu kategoride çok fazla değişiklik gözlemle- niyor. Artan demografik çeşitlilik, tüketicilerin zevklerini daha so- fistike hale getirdi ve fırın üreticileri buna daha geniş bir üst sınıf ürün yelpazesi ile cevap vermeye çalışıyor. While bread remains an integral food item in the UAE menu, a lot of changes have been observed in this category in recent years. Increasing demographic diversity has made consumer tastes more sophisticated, and bakery manufacturers are trying to re- spond to this with a wider range of premium products. Bakery products market of the flashy United Arab Emirates The United Arab Emirates (UAE) consists of 7 emirates: Abu Dha- bi, Ajman, Dubai, Fujairah, Ras Al Khaimah, Sharjah, and Umm Al Qu- wain. This is a land of magnificence and flashiness. And of course the desire to get the “most”. This made life to be built on consumption. In the Emirates. “The highest building in the world", "the biggest shopping center in the world", "the best hotel in the world", "the biggest artificial island in the world", "the biggest food fair in the world", etc. are all in this land. The UAE population is steadily in- creasing thanks to foreign workers. According to the IMF, the population reached 10.7 million in 2019. The population of the capital Abu Dhabi is 2.5 million. It is estimated that 81% of the people living in the capital city Birleşik Arap Emirlikleri (BAE); Abu Dabi, Dubai, Sharjah, Fujairah, Umm Al Quwain, Ajman ve Ras Al Khaimah emirliklerinden oluşan 7 emirliğin bir araya gelmesiyle kurulmuş. Burası ih- tişam, gösteriş ve “en”lerin ülkesi ola- rak tanınıyor. Her şeyin en büyüğüne sahip olma hevesi, buradaki hayatın tüketim üzerine kurulmasına sebep olmuş. “Dünyanın en yüksek binası”, “dünyanın en büyük alışveriş merke- zi”, “dünyanın en iyi oteli”, “dünyanın en büyük yapay adası”, “dünyanın en büyük gıda fuarı” şeklinde başlayan liste uzayıp gidiyor. BAE nüfusu, yabancı ağırlıklı olarak sürekli artış göstermektedir. IMF’ye göre nüfus 2019 yılında 10,7 milyo- na ulaşmıştır. Başkent Abu Dabi’nin nüfusu 2,5 milyondur. Başkent Abu Dabi nüfusunun %81’inin yabancı,