BBM Magazine Issue-Sayı: 38 May / June Mayıs/Haziran 2020

CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI 77 BBM / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 THE AMERICANA GROUP LAUNCHED ITS BRAND CALLED ‘BAKERY’ The Americana Group, a Middle Eastern firm, operates 25 food production facilities in the UAE. The group is considered one of the largest food production and dis- tribution companies in the region. With the launch of the Bakery brand, the Americana Group has expanded its profile to include a wide range of frozen baked goods. It introduces homemade baked goods that can be easily prepared at home. According to the researches, UAE bakery products, and cereals sector is expected to grow on the value basis in the 2018-2023 period. Bread and rolls are the largest categories in the UAE bak- ery and cereals industry in both value and volume. The category of cakes, pastries, and sweet pies is expected to record the fastest increase in the period 2018-2023. Hypermarkets and supermarkets are the largest distribu- tion channels for bread and bakery products. beklenenden daha hızlı bir şekilde gelişti. LİDER OYUNCU, MODERN BAKERY Dışarıda yemek yeme alışkanlığının yüksek seviyelerde olduğu BAE'deki tüketicilerin, daha gelişmiş sanatsal unlu mallara olan talebi artmaya devam ediyor. Birleşik Arap Emirliklerin tamamında faaliyet gösteren ülkenin en büyük unlu mamul üreticisi Moder Bakery firmasıdır. 40 yıldır faali- yet gösteren Modern Bakery, unlu mamuller üretiminde lider markadır. Modern ve geleneksel perakendecilerle sağlam bir sözleşmenin yanı sıra çok güçlü bir dağıtım kanalından da faydalanıyor. Modern Bakery 1975 yılında küçük ölçekli bir aile işletme- si olarak 80 çalışanı ile bölgeye Arap ekmekleri, hamur işleri, Arap tatlıları ve şekerlemeler üreterek işe başladı. Bugün, Modern Bakery BAE'deki en büyük unlu mamul üreticisi ko- numunda olmasına rağmen aile işletmesi kimliğini korumaya devam etmektedir. 1.500'ün üzerinde çalışan ve günlük 1 milyon çörek ve rulo üretme kapasitesine sahip. Ürün yel- pazesini, büyüyen müşteri tabanının ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitlendirip genişleten Modern Bakery şimdi 2.500 farklı unlu mamul, ekmek, hamur işi, Arap tatlısı, şekerleme, kek, kek ve bisküvi üretmektedir. Farklı ürün tabanı ve üstün müşteri hizmetlerine odakla- nan Modern Bakery birçok müşteri için BAE, GCC, Afrika, Asya ve Levant'ta saygın ve tanınabilir uluslararası marka haline getirdi. AMERİCANA GROUP BAKERY MARKASINI PİYASAYA SÜRDÜ Orta Doğu bölgesinde faaliyet gösteren Americana Gru- bu, BAE’lerinde 25 gıda üretim tesisi işletiyor. Grup, böl- gedeki en büyük gıda üretim ve dağıtım şirketlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Americana Group, Bakery marka- sının lansmanıyla profilini geniş bir yelpazede dondurulmuş pişmiş ürünleri içerecek şekilde genişletti. Evde rahatça pi- şirilebilen ev yapımı tarzda pişmiş ürünleri pazara sunuyor. Yapılan araştırmalara göre BAE unlu mamuller ve tahıllar sektörünün 2018-2023 döneminde değer bazında büyü- mesi bekleniyor. Ekmek ve rulolar BAE unlu mamuller ve tahıllar sektörün- de hem değer hem de hacim açısından en büyük katego- ridir. Pastalar, hamur işleri ve tatlı turtalar kategorisinin 2018- 2023 döneminde en hızlı değer artışını kaydetmesi bekle- niyor. Ekmek ve unlu mamuller için hipermarket ve süpermar- ketler en büyük dağıtım kanalı.