BBM Magazine Issue-Sayı: 39 July/August - Temmuz/Ağustos 2020

NEWS • HABER 16 BBM / JULY-August 2020 • temmuz-ağustos 2020 Bozkurt: “Private Label makarnaların tamamına yakını tağşiş” Bozkurt: “Almost all Private Label pastas adulterated” Pasta Sector was assessed within the framework of the COVID-19 Conferences organized by TGDF Akademi that exists within the structure of the Federation of Turkey Food & Beverages Industries Associations. The statements of Murat Bozkurt, MÜSAD Board Member and Barilla Supply Chain Director made tremendous impact at the conference. He said that almost all of the Private Label pastas known as grocery brands are adulterated. Explaining that there may be up to 300% price differenc- es between the grocery shelves in Turkey, Bozkurt stated that this is going against the grain. Claiming that the worst examples of adulteration is occruing in the pasta sector, Bozkurt said that they analyzed the Private Label branded pasta sold at the groceries and that they submit their docu- ments if requested by the Ministry of Agriculture and For- estry. Murat Bozkurt stated that, in line with the relevant com- munique, pasta is produced with durum wheat and said, "But unfortunately, all the Private Label pasta brands use bread wheat, even coarse wheat, instead of durum wheat. Those using coarse wheat confessed the issue before the TMO President. Very low quality pasta made from coarse wheat was placed on the grocery shelves even during this COVID-19 period. You can even sell this low quality pasta at quarter price of ordinary pasta. We, as all companies that sell branded products, are suffering from this.” Türkiye Gıda İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu’nun bünyesinde yer alan TGDF Akademi tarafından düzenle- nen COVID-19 Konferansları çerçevesinde Makarna Sek- törü değerlendirildi. Konferansta MÜSAD Yönetim Kurulu Üyesi ve Barilla Tedarik Zinciri Direktörü Murat Bozkurt’un açıklamaları damga vurdu. Market markaları olarak bilinen Private Label makarnaların tamamına yakınının tağşiş ol- duğunu söyledi. Türkiye’de market raflarında makarna fiyatları arasında 2 - 3 kat fark oluşabildiğini anlatan Bozkurt, bunun eşya- nın tabiatına aykırı olduğunu belirtti. Tağşiş’in dik âlâsının makarna sektöründe yaşandığını iddia eden Bozkurt, marketlerin Private Label markalı makarnalarının analizle- rini yaptıklarını Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talep etmesi halinde belgelerini verebileceklerini söyledi. Türkiye’de tebliğ gereği makarnanın durum buğdayın- dan üretildiğini ifade eden Murat Bozkurt, “Ama maalesef Private Label denilen markaların makarnalarının tamamı durum buğdayı yerine ekmeklik buğdayından hatta yemlik buğdaydan üretiliyor. Yemlik buğdayı kullanan arkadaşlar konuyu TMO Başkanı önünde itiraf etti. Yemlik buğday- dan yapılan çamur gibi makarnalar bu COVİD-19 döne- minde bile market raflarında yer aldı. Bu çamur gibi ma- karnaları normal makarnaların fiyatlarının 4’te bir fiyatına bile satabilirsiniz. Bütün markalı ürün satan firmalar olarak bundan mustaribiz” diye konuştu. Murat Bozkurt, Member of the Association of Pasta Manufacturers and Industrialists (MÜSAD), called the Ministry of Agriculture and Forestry for auditing pastas with Private Label brand. Bozkurt claimed that almost all of these products were adulterated. Makarna Üreticileri Sanayicileri Derneği (MÜSAD) Yönetim Kurulu Üyesi Murat Bozkurt, Private Label markalı makarnalar için Tarım ve Orman Bakanlığını denetime çağırdı. Bozkurt, bu ürünlerin tamamına yakınının tağşiş olduğunu söyledi.