BBM Magazine Issue-Sayı: 39 July/August - Temmuz/Ağustos 2020

NEWS • HABER 23 BBM / JULY-August 2020 • temmuz-ağustos 2020 increasing costs, we demand the price of 200-gram bread sold at 1.25 lira in Istanbul to be 1.75 lira. We demand the authorities to fulfill this request. In the last 5 years, only one tariff was taken for bread. When we add up the inflation rates through these years, it will be seen that the demanded price is be- low the total inflation figures.” "IT IS FLIPPANT TO DEMAND 40%" Turkey Bakers' Federation President Halil İbrahim Balcı opposed the demand coming from Chamber of Bakers of Is- tanbul. Balcı said, “It is flippant to demand a 40-percent hike. It is an unlikely demand. It is not a demand on the agenda of our federation.” “The demand for a 40 percent hike in bread or the announc- ing to do so does not reflect the reality. It has never ever been a matter of discussion for us, as Bakers' Federation of Turkey or Chamber of Bakers, to implement a price increase higher than the national inflation since 2002. Therefore, 40 percent demand is a demand far from being serious. It is an unlikely de- mand. It is not a demand on the agenda of our fed- eration. In the meeting held by all the boards of our federation about 15 days ago, both the increase in flour prices, the increase in yeast prices and the works to be done related to this were discussed, we are planning to complete the year without exceeding 7.5 liras, the maximum kilogram price that has been applied for 8 months, and 7.75 liras. There is no situation for the citi- zens to worry about the price of bread,” Balcı added. “OUR FEDERATION IS ACTING AGAINST US” Erdoğan Çetin underlined that bakers are in a dif- ficult situation. “Between 2015 and 2020, the total inflation rate is about 74 percent. The hike rate we are demanding now is perceived as 40 percent. That is, if we have issued one tariff during 5 years, we would need a hike request of 54 percent if we received a hike request according to the inflation increase rates. However, we are demanding only a 40 percent hike. It is significant that this hike has justified reasons. I have difficulty in understanding this: Is the President of Bakers' Federation of Turkey fore or against the bakers? We consider what is good for our citizens in any case. However, our tradespeople are suffer- ing a lot at the moment and have difficulty in making money. He hampers instead of giving us support in terms of the price,” he said. ediyoruz. Yetkilerin bu isteğimizin yerine getirmelerini is- tiyoruz. Son 5 yıl içerisinde ekmeğe sadece 1 defa tarife alındı. Bu yıllardaki enflasyon oranlarını topladığımızda gö- rülecek ki talep edilen fiyat toplam enflasyon rakamlarının altındadır.” "YÜZDE 40 TALEBİ CİDDİYETTEN UZAK BİR TALEPTİR" İstanbul Fırıncılar Odası’nın zam talebine Türkiye Fırıncı- lar Federasyonu Başkanı Halil İbra- him Balcı karşı çıktı. Balcı, “Yüzde 40 talebi ciddiyetten uzak bir ta- leptir. Olması mümkün olmayan bir taleptir. Bizim federasyonumuzun gündeminde olan bir talep değildir” dedi. Balcı, “Ekmeğe yüzde 40 zam talebi veya zam olacak açıklaması gerçeği yansıtmamaktadır. 2002 yılından bugüne kadar hiçbir za- man, hiçbir yıl Türkiye Fırıncılar Federasyonu olarak veya Fırıncı- lar Odası olarak, fırıncı esnafı ola- rak ülke enflasyonu üzerinde bir fiyat artışı söz konusu olmamıştır. Dolayısıyla yüzde 40 talebi ciddiyetten uzak bir taleptir. Olması mümkün olmayan bir taleptir. Bizim federasyonumuzun gündeminde olan bir talep değildir. Yaklaşık 15 gün önce federasyonumuzun bütün kurulları- nın yapmış olduğu toplantıda, gerek un fiyatlarındaki artış, gerek maya fiyatlarındaki artış ve bununla ilgili yapılması gereken çalışmalar ele alınmış olup, mümkün olduğu ka- dar 8 aydır uygulanan azami kilogram fiyatı olan 7 lira 50 kuruş ile 7 lira 75 kuruşun üzerine çıkmadan yıl sonuna kadar tamamlamayı düşünüyoruz. Vatandaşın ekmek fi- yatı konusunda tedirgin olmasını gerektiren herhangi bir durumun söz konusu değil” dedi. “FEDERAYON DESTEK OLACAĞINA KÖSTEK OLUYOR” Erdoğan Çetin, fırıncı esnafının mağdur olduğunu belir- terek, “2015-2020 yılları arasında toplam enflasyon artış oranı yaklaşık yüzde 74. Bizim şu an talep ettiğimiz zam oranı yüzde 40 olarak algılanıyor. Demek ki biz 5 yıl bo- yunca bir tane tarife çıkarmışsak enflasyon artış oranları- na göre zam talebi almış olsak yüzde 54'lük yaklaşık bir zam talebimiz gerekirken biz yüzde 40'lık bir zam talep ediyoruz. Bu zammın da haklı gerekçeleri olduğu ortada- dır. Şunu anlamakta zorlanıyorum; sayın Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanımız fırıncının yanında mıdır' Yoksa fırıncının karşısında mıdır? İllaki bizde vatandaşımızı dü- şünüyoruz ama esnafımız şu anda çok mağdur, esnafımız şu anda çok sıkıntılı, para kazanmakta zorlanıyor. Bu fiya- tın alınması noktasında destek olacağına, bizlere köstek oluyor" diye tepki gösterdi. Halil Balcı Erdoğan Çetin