BBM Magazine Issue-Sayı: 39 July/August - Temmuz/Ağustos 2020

INTERVIEW • RÖPORTAJ 58 BBM / JULY-August 2020 • temmuz-ağustos 2020 sider safe. And here, because we have a lot of advantages, they will start to choose manufacturers in Turkey like us. Therefore, as a country, we have to complete our infra- structure quickly and invest in R&D. WE EXPORT 50 PERCENT OF PRO- DUCTION What position are you and what are you aiming for as a company? As a company, we have created a dealer and service network at many points in the domestic market; therefore we have ob- tained a good positioning. We also have been attaching great importance to foreign markets for the last 5 years. We are work- ing hard to develop our company's exports, contribute to the country's economy and create a global brand that has been opened to the world from our coun- try. We organized business trips and participated in many domestic and international exhibitions addressing our in- dustry. As a company, our export constitutes 50% of our production. We have started to export to many regions and countries including the Far East to South America. We cur- rently export to over 40 countries. We plan to increase the number of countries in exports to over 100 within the next 5 years. Of course, the other important factor except for the marketing that has enabled us and will enable us to move fast hereinafter is the requests and suggestions com- ing from our customers. We plan to continue our R&D stud- ies, add new products to our portfolio with the innovation we apply to our products and with the suggestions of our customers. WE ARE DEVELOPING A FURNACE FOR DOMES- TIC BREAD What preparations do you make for changing con- sumer demands following coronavirus? After the coronavirus, consumer habits will surely change in our sector in the world. First of all, we think that frozen bakery products that are ready and easy to cook will have more place in domestic consumption. In addition, after this virus experience, people may prefer to consume products that they prepared at home, since they think that it is more hygienic and healthy in this way. In this context, we have a household type furnace project, which we have designed for domestic use, which we will launch soon, is completely different from its counterparts and bakes bakery products in a better and more delicious way. The final prototype of this project will be launched by the end of this year at the latest. In this, we are working to meet both domestic and international demands. The bakery products industry is gaining global im- sunuz? Biz firma olarak, iç pazarda birçok nokta da bayi ve servis ağı oluşturduk, bundan dolayı iyi bir konumlanma sağladık. Ayrıca yurt dışı pazarlarına son 5 yıldır çok önem veriyoruz. Hem firmamızın ihracatını geliştirmek, ülke ekonomisine katkı sağlamak ve hem de ülkemizden dünyaya açılmış bir global marka oluşturmak adına var gücümüzle çalışıyoruz. İş gezileri düzenleyip, sektörümüzde organize edilen yurt içi ve yurt dışı birçok fuara katıldık. Firma olarak ihracatımız üre- timimizin % 50’sini kapsamaktadır. Uzak Doğudan, Güney Amerika’ya kadar birçok bölge ve ülkeye ihracat yapar hale geldik. Şuanda hali hazırda 40’ın üzerinde ülkeye ihracatı- mız mevcut. Önümüzdeki 5 sene içerisinde ihracattaki ülke sayısını 100 üzerine çıkarmayı planlıyoruz. Tabiki burada pazarlamanın dışında hızlı yol almamızı sağlayan ve bundan sonrada sağlayacak olan diğer önemli etmen de müşterile- rimizden gelen istek ve öneriler. Müşterilerimizin bu önerile- riyle ürünlerimize uyguladığımız inovasyon ile portföyümüze yeni ürünler ekleyerek AR&GE çalışmalarına devam etmeyi planlıyoruz. EVDE EKMEK İÇİN FIRIN GELİŞTİRİYORUZ Koronovirus sonrası değişen tüketici taleplerine yö- nelik ne gibi hazırlıklar yapıyorsunuz? Koronavirüs sonrası dünya genelinde sektörümüzde bel- li oranda değişecek tüketici alışkanlıkları mutlaka olacaktır. Öncelikle hazır ve kolay pişirilebilen donuk unlu mamul ürün- lerin ev içi tüketimde daha fazla yer alacağını düşünüyoruz. Ayrıca virüs sonrası insanlar daha hijyenik ve sağlıklı olaca- ğını düşündükleri için evde kendilerinin hazırladığı ürünleri tüketmeyi tercih edebilirler. Bizim de bu bağlamda ev de kullanılmak üzere yeni tasarladığımız ve yakında piyasaya süreceğimiz muadillerinden tamamı ile farklı olan ve unlu mamulleri daha güzel ve lezzetli pişiren ev tipi fırın projemiz var. Bu projenin nihai prototipi en geç bu sene sonuna doğru çıkmış olacak. Bunda da hem yurt içi ve hem de yurt dışı taleplerini karşılayacak şekilde çalışmalarımızı yapıyoruz.