BBM Magazine Issue-Sayı: 41 November/December - Kasım/Aralık 2020

INTERVIEW • RÖPORTAJ 56 BBM / NOVEMBER-DECEMBER 2020 • KASIM-ARALIK 2020 tribute ingredients and additives that simplify and en- hance the production of foods and animal feed. Each individual firm has specific competence of its own – in baked goods, dairy products, deli foods, meat, fish, chocolate, flavourings, lecithin, enzymes or vitamins. In many branches of the food industry, the outstanding competence of these specialist units has made them leading worldwide suppliers in their fields. The enterprise consisting of 12 specialist firms in Germany, 17 affiliates abroad and a total staff of 1,650 achieves an annual turn- over of more than half a billion EUR. You started your business life with a small com- pany in 1980, and your business has become a global player in the market for functional ingredi- ents for food and animal nutrition. What triggered your ambition for this inspiring success journey? I worked for 25 years as an employee in the lecithin business, and worked my way up from apprentice to Managing Director. If you have the “entrepreneur gene” you want to try it out yourself one day. 40 years ago I launched the start-up Sternchemie, without money but with big visions for the future. Roll up your sleeves and get to it! Today, the start-up generation often has their eye more on the dollar signs and on selling the company. In September, you received the Hamburg Found- ers Award in recognition of your life’s work. This award, highly coveted in North Germany’s business community, is conferred for exceptional entrepre- neurial achievements. You created a global com- pany from a small family business. Could you share your thoughts with us? What is the secret of this içerik ve katkı maddelerini geliştiren, üreten ve dağıtan on iki farklı uzmanlık şirketi yer alıyor. Her bir firma spesifik bir alana odaklanıyor. Bunları unlu mamuller, süt ürünleri, mezeler, et, balık, çikolata, kıvam artırıcılar, lesitin, enzim- ler ve vitaminler olarak sıralayabiliriz. Gıda sektörünün bir- çok dalında sıra dışı performanslar gösteren bu birimler, kendi alanlarında dünya çapında lider tedarikçiler olarak öne çıktı. Grubumuz, Almanya’daki 12 uzmanlık şirketi ile yurt dışındaki 16 bağlı şirketten oluşuyor. Toplam 1650 kişiye istihdam sağlıyor ve yılda yarım milyar Euro’luk ciro yapıyoruz. İş hayatına 1980 yılında küçük bir şirketle başla- dınız ve işletmeniz de gıda ve hayvan yemi alanında fonksiyonel içerikler pazarında küresel oyuncular- dan biri haline geldi. İlham veren bu başarı hikaye- sinde azminizi kamçılayan şey ne oldu? Lesitin işinde 25 yıl boyunca bizzat çalıştım ve çıraklık- tan genel müdürlüğe kadar yükseldim. Eğer girişimcilik genlerinizde varsa bir gün mutlaka bunu test etmek ister- siniz. Start-up bir firma olan Sternchemie’yi 40 yıl önce kurduğumda belki param yoktu ama büyük bir gelecek vizyonum vardır. Kolları sıvayın ve işe koyulun! Bugünkü start-up’lar gözlerini paraya ve şirketi satmaya dikmiş du- rumda. Eylül ayında yaşamınız boyunca elde ettiğiniz ba- şarılardan dolayı Hamburg’un Girişimcileri Ödülü’ne layık görüldünüz. Kuzey Almanya iş çevrelerinde son derece itibarlı olan bu ödül, sıra dışı başarıya sahip girişimcilere takdim ediliyor. Küçük bir aile işletmesinden global bir şirket yaratmayı başardı- nız. Bu konudaki düşüncelerinizi paylaşır mısınız?