BBM Magazine Issue-Sayı: 42 January/February - Ocak/Şubat 2021

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 39 BBM / JANUARY-FEBRUARY 2021 • Ocak-Şubat 2021 ekilişi yapıyoruz. Ekilen bu ürünleri de Türkiye’ye getiriyo- ruz. Ayrıca Türkiye’de Edirne Bölgesinde de kendi arazile- rimizde çeltik ekimi gerçekleştiriyoruz. Ülkemizde bakliyat sektöründe son yıllarda ekiliş alanlarında artışlar olmuştur ama yinede yurt dışından ithalat yapılmaktadır. Özellikle çeltikte son yıllarda yeni çeşitlerin artmasıyla verimde arttı ve çeltikte dışa bağımlılık tamamen bitti diyebilirim. İklim değişiklikleri pirinç üretiminde hasatta verimliliği düşürüyor. O yüzden ekilebilir bütün arazilerin ekilmesi ile bu verim kayıplarından az etkilenebiliriz. Ayrıca devletimi- zin çiftçiye vermiş olduğu tarımsal desteklerin daha da arttırılması gerekiyor. COVİD-19 pandemisinden dolayı ne tür önlemler aldınız? Yatırımlarınızı etkiledi mi? Covid-19 pandemisinden dolayı tesislerimiz düzen- li olarak dezenfekte ediliyor. Bütün personelimiz gerek- li uyarıları (maske, hijyen, mesafe) dikkate alarak üretim safhasında bulunuyor. Ayrıca firmamız gluten hassasiye- ti olan müşterilerimizi düşünerek ayrı bir glutensiz tesis kurdu. Karabuğday (Greçka) ve Bakliyat unlarını (Nohut, Pirinç, Mercimek, Mısır vb.) bu tesiste üretiyor. İnsan sağ- lığı bizim için son derece önemli. O yüzden bütün üretim safhalarımızda titizle kurallara riayet ediliyor. Eklemek istediğiniz başka bir konu varsa lütfen bizimle paylaşabilir misiniz? Son olarak şunu diyebilirim: “Sağlıklı Beslenmek Herke- sin Hakkıdır” sloganıyla çıkmış olduğumuz bu yolda ama- cımız tüketicilerimize daha uygun fiyatlarla ürünlerimizi tanıştırmak ve devamlılığını sağlamaktır. bread at home prefer our products. I can say that almost every segment of consumers shows interest in our prod- ucts. FOR NOT BEING AFFECTED BY CLIMATE CHANGE WE SHOULD PLANT ALL THE ARABLE LANDS You have been operating in Ed- irne, Uzunköprü which is consid- ered to be the center of rice pro- duction in Turkey. How did climate change affect rice production? As a company, we have been cul- tivating paddy abroad since 2013. We bring these products also to Tur- key. Moreover, we cultivate paddy in our own land in Edirne, Turkey. In our country, there has been an increase in the cultivation areas in the pulses sector in recent years. Nonetheless, imports still continue. The yield has in- creased particularly with the increase of new varieties in paddy in the last years and I can say that foreign depen- dency in paddy is completely over. Climate changes reduce harvest productivity in rice production. Therefore, with the cultivation of all arable land, we may be less affected by these yield losses. In addition, the agricultural support provided by the govern- ment to the farmers should be further increased. What kind of measures have you taken due to the COVID-19 pandemic? Has it affected your invest- ments? Our facilities are regularly disinfected due to the Co- vid-19 pandemic. All of our personnel fall within the production phase, taking into account the necessary warnings (mask, hy- giene, distance). In addition, our company established a separate gluten-free facility, considering our customers with gluten sensitivity. Buckwheat (Greçka) and Pulses flour (Chickpea, Rice, Lentil, Corn, etc.) are produced in this facility. Human health is vital to us. That is why the rules are meticulously followed throughout all our pro- duction stages. If you have any final comments, we would be more than happy to hear them. I can say only this: Our aim on this road we started with the slogan "Healthy Eating is Everyone's Right" is to introduce our products to our consumers at more afford- able prices and to ensure continuity.