BBM Magazine Issue-Sayı: 43 March/April - Mart/Nisan 2021

22 BBM / MARCH - APRIL 2021 • MART - NİSAN 2021 NEWS HABER The French National Bakery-Pastry Confedera- tion stated that approximately 9,000 bakers are needed in the country. The confederation will train new professional bakers to fill this gap. Fransız Ulusal Fırıncılık-Pastacılık Konfederasyonu, ül- kede yaklaşık 9.000 fırıncıya ihtiyaç duyulduğunu be- lirtti. Konfederasyon bu açığı kapatmak için yeni profe- syonel fırıncı yetiştirecek. Dominique Anract, President of the French National Bakery- Pastry Confederation, said: “The advantage of a job training apprenticeship is that you can find a bakery where you can study close to you, there were 33,000 workplaces in France where you could study bakery. The work-study program is open to all French people between the ages of 16 and 30”. “Today, with urban migration, you will have a lot of jobs to take over in villages and towns. We will need professionals so you will have a guaranteed career,” told Dominique Anract. “In France, assistance is available for those who want to start their activities in rural revitalization zones (ZRR), which brings together a group of approximately 14,000 municipalities rec- ognized as socio-economically vulnerable. These are exemp- tions from property tax and income tax for five years, as well as tax benefits and social contribution exemptions. Considered as important businesses, bakeries never closed their doors during the Covid-19 crisis, unlike businesses in the hotel and catering industry,” he added. France to train 9 thousand bakers Fransa 9 bin fırıncı yetiştirecek Fransa Ulusal Fırıncılık –Pastacılık Konfederasyonu Başkanı Dominique Anract, “İş eğitimi çıraklığının avantajı, size yakın bir yerde eğitim alabileceğiniz bir fırın bulabilmenizdir, Fransa'da fırıncılık eğitimi alacağınız 33.000 iş yeri vardı. İş-çalışma programı, 16 ila 30 yaşları arasındaki tüm Fransızlara açıktır” dedi. “Bugün, kentsel göçle birlikte, köylerde ve kasabalarda devralmanız gereken birçok işiniz olacak. Profesyonellere ihtiyacımız olacak, böylece garantili bir kariyeriniz olacak” diyen Dominique Anract şunları söyledi: “Fransa'da, so- syo-ekonomik düzeyde kırılgan olarak tanınan yaklaşık 14.000 belediyeden oluşan bir grubu bir araya getiren kırsal yeniden canlandırma bölgelerinde (ZRR) faaliy- etlerini başlatmak isteyenler için yardım mevcuttur. Bunlar, beş yıl süreyle emlak vergisi ve gelir vergisinden muafiyet ile birlikte vergi avantajları ve sosyal katkı muafiyetleri- dir. Önemli işletmeler olarak kabul edilen fırınlar, otel ve yemek sektöründeki işletmelerin aksine Covid-19 krizi sırasında kapılarını asla kapatmadı.”