BBM Magazine Issue-Sayı: 43 March/April - Mart/Nisan 2021

8 BBM / MARCH - APRIL 2021 • MART - NİSAN 2021 NEWS HABER Inventis brand of Lesaffre offered Popcorn Bread Premix as well as Einkorn Bread Mix and Safranbolu Bread Mix to the service of bakers. Lesaffre’ın Inventis markası, Siyez Ekmeği ve Safranbolu Ekmeği Miksininin yanı sıra Popcorn Ekmeği Premiksini fırıncıların hizmetine sundu. Lesaffre Turquie, one of the main players of yeast industry and Turkish bakery industry, produces professional yeast varieties, bread improvers, bread mixes, yeast ready mixes and other bakery products for the bakery industry with its brands Ozmaya, Lesafmaya, Pulso, Inventis, Livendo, Safmill, Hasmaya, Canmaya and Topmix, and products for home use with its Yuva brand. The company has added two new flavors to these products. Einkorn (Siyez) Bread Mix and Safranbolu Bread Mix. In addition, Lesaffre, which has a wide product range in bread variety, offers an innovative product with a rich content for bakers with its Inventis Popcorn Bread Premix. Siyez Bread, which contains high levels of vitamins A, B and E, and Safranbolu Bread, which increases body resistance with its high antioxidant content, are among the healthiest breads of Anatolian soils. Lesaffre Turquie Baking Center and Innovation Director Kerem Cetin said it was enough for bakers who want to increase the variety of bread to add only water, salt and yeast in order to produce quality bread thanks to Inventis Bread Mix series. Inventis Popcorn Bread Premix, the new product of Inventis, is an innovative product with the popcorn seeds it contains, as well as a rich mix thanks to corn flour, germ sour dough and sunflower seeds. This special mixture, which should be included in the prod- uct list of bakery professionals, is a candidate for being one of the indispensable tastes of bakeries. Einkorn, Safranbolu, Popcorn bread mixes from Lesaffre Lesaffre’den Siyez, Safranbolu ve Popcorn ekmeği miksi Maya endüstrisinin önde gelen Türk fırıncılık sektörünün ana oyuncularından biri olan Lesaffre Türkiye; Özmaya, Lesafmaya, Pulso, Inventis, Livendo, Safmill, Hasmaya, Canmaya ve Topmix markalarıyla fırıncılık sektörü için profesyonel maya çeşitleri, ekmek geliştiriciler, ekmek miksleri, mayalı hazır karışımlar ve diğer fırıncılık maddeleri, Yuva markasıyla ise ev kullanımına yönelik ürünler üreti- yor. Marka bu ürünlerine iki yeni tat ekledi. Siyez Ekmeği Miksi ve Safranbolu Ekmeği Miksi. Ayrıca ekmek çeşitliliğindeki geniş ürün gamına sahip olan Lesaffre, Inventis Popcorn Ekmeği Premiksi ile fırıncılar için zengin içerikli yenilikçi bir ürün sunuyor. Yüksek oranda A, B, E vitamini içeren Siyez Ekmeği ve yüksek antioksidan içeriği ile vücut direncini arttıran Safranbolu Ekmegi, An- adolu topraklarının en sağlıklı ekmeklerinin başında geliyor. Lesaffre Türkiye Baking Center ve İnovasyon Direktörü KeremÇetin, ekmek çeşitliliğini arttırmak isteyen fırıncıların Inventis Ekmek Miksi serisi ile kaliteli ekmek üretmek içinmikse yalnızca su, tuz, maya ilave etmel- erinin yeterli olduğunu söyledi. Inventis’in yeni ürünü olan Inventis Popcorn Ekmeği Premiksi, içinde bulundurduğu patlamış mısır taneleriyle yenilikçi bir ürün olmasının yanı sıramısır unu, ruşeymekşi hamuru ve ay çekirdekleri sayesinde zengin bir karışım. Ekmekçilik profesyonellerin ürün lis- tesinde yer alması gereken bu özel karışım, fırınların vazgeçilmez lezzetlerden biri olmaya aday.