BBM Magazine Issue-Sayı: 44 May/June - Mayıs/Haziran 2021

28 BBM / MAYIS - HAZİRAN 2021 • MAY - JUNE 2021 NEWS HABER The bread waste, which is a great loss for the country's economy, will be brought into the economy as fertilizer through a new project. Ülke ekonomisi için büyük kayıp olan ekmek is- rafı yeni bir proje ile gübre olarak ekonomiye ka- zandırılacak. Dried bread will be brought into the economy within the scope of the 'Developing Bio-Fertilizer Formulations Containing Phos- phorus Solvent Microbial Culture' project carried out with the technical and scientific support of HEKTAŞ, one of our leading companies that create added value to the agricultural sector, the General Directorate of Agricultural Research and Policy (TAGEM), and Sivas Science and Technology University. With the project, it has been proven that the unused dried bread types can be used as a potential point for the reproduction of beneficial fungi. According to the statement made by HEKTAŞ, the project aims to develop beneficial microbial fertilizers for plants by using wasted bread as a fillingmaterial andmultiplying beneficial fungi on the bread. Within the scope of the project studies in which microbial fertilizer formulations that can replace chemical fertilizers used in agriculture will be developed, it has been proved that the unused dry bread can be used as a potential point for the reproduction of beneficial fungi after a series of processes, and after that beneficial microorganisms have begun to be successfully reproduced on dry bread. In the project, successful results have been obtained in pre- liminary trials on plants with microbial fertilizers prepared with dry bread. After the completion of the project, of which detailed stud- ies will take 36 months, approximately 100 tons of stale bread is planned to be used in the production of beneficial microbial fertilizers for plants. Biofertilizer to be produced from dry bread Kuru ekmekten biyogübre üretilecek Tarım sektörüne katma değer yaratan şirketlerimizin başında gelen HEKTAŞ, Tarımsal Araştırmalar ve Politika- lar Genel Müdürlüğü (TAGEM) ve Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'nin teknik ve bilimsel desteğiyle yürüttüğü 'Fos- for Çözücü Mikrobiyal Kültür İçeren Biyogübre Formülas- yonlarının Geliştirilmesi' projesi kapsamında, kuru ekmekler ekonomiye kazandırılacak. Proje ile kullanım dışı kalan kuru ekmeklerin faydalı fungusların çoğaltılması için potansiyel bir besi yeri olarak kullanılabileceği ispatlandı. HEKTAŞ'ın açıklamasına göre, israf edilen ekmekler dol- gu maddesi olarak kullanıp bu ekmekler üzerinde faydalı fungusları çoğaltarak bitkiler için faydalı mikrobiyal gübre geliştirmeyi amaçlıyor. Tarımda kullanılan kimyevi gübrelerin yerini alabilecek, mikrobiyal gübre formülasyonlarının geliştirileceği proje çalışmaları kapsamında, kullanım dışı kalan kuru ekmekle- rin bir dizi işlemden geçirildikten sonra faydalı fungusların çoğaltılması için potansiyel bir besi yeri olarak kullanılabi- leceği ispatlandı ve faydalı mikroorganizmalar başarılı bir şekilde kuru ekmekler üzerinde çoğaltılmaya başlandı. Projede, kuru ekmekler ile hazırlanan mikrobiyal gübreler ile bitkiler üzerinde yapılan ön denemelerde başarılı sonuçlar alın- dı. Detaylı çalışmaları 36 ay sürecek olan projenin tamamlanma- sının ardından ilk etapta yaklaşık 100 ton bayat ekmeğin, bitkiler için faydalı mikrobiyal gübre üretiminde kullanılması planlanıyor.