BBM Magazine Issue-Sayı: 45 July/August - Temmuz/Ağustos 2021

22 BBM / TEMMUZ - AĞUSTOS 2021 • JULY - AUGUST 2021 NEWS HABER Crown Bakeries, a manufacturer of fresh and frozen breads, baked goods, and dough products, has announced the acquisition of Bagel Boy, Inc. Founded in 1992, Bagel Boy is the largest manufacturer of premium, New York-style bagels in New England. With a reputation for high-quality and innovative products in bagels, flatbreads, pitas and sandwich thins, the Company is a key baking partner for leading grocery retailers and consumer brands. Terms of the transaction were not disclosed. Bagel Boy will continue to operate out of its existing manu- facturing facility in Lawrence, Massachusetts and Founder Chuck Bouchrouche will remain at the helm of the organiza- tion as its General Manager. “Bagel Boy has thrived under Chuck’s leadership, and we’re excited to welcome the team in Lawrence to the Crown fam- ily as we continue to expand our footprint in the Northeast,” said Yianny Caparos, president of Crown Bakeries. “Breakfast is the fastest growing daypart in the United States and bagel sales are growing nearly three-times as fast as the broader baked goods category. By adding Bagel Boy’s outstanding products to our existing portfolio, including croissants, biscuits, and English muffins, as well as our extensive sweet goods capabilities, we further enhance Crown’s position as the pre- ferred one-stop-shop baker in the industry. Crown Bakeries acquires Bagel Boy Crown Bakeries, Bagel Boy'u satın aldı Taze ve dondurulmuş ekmek, unlu mamul ve hamur ürün- leri üreticisi Crown Bakeries, Bagel Boy Inc.'i satın aldığını duyurdu. 1992'de kurulan Bagel Boy, New England'daki en büyük premium, New York tarzı simit üreticisi olarak bilini- yor. Simit, gözleme, pide ve ince sandviç ekmeğinde kaliteli ve yenilikçi ürünleriyle öne çıkan şirket, önde gelen pera- kendeciler ve tüketici markaları için önemli bir fırınlama or- tağı. Söz konusu satın alma işleminin şartları açıklanmadı. Bagel Boy, Lawrence-Massachusetts'teki mevcut üretim tesisinin dışında faaliyet göstermeye devam edecek ve Ku- rucu Chuck Bouchrouche, Genel Müdür olarak organizas- yonun başında kalacak. Crown Bakeries'in başkanı Yianny Caparos, "Bagel Boy, Chuck'ın liderliği altında büyüdü. Kuzeydoğu'daki ayak izimizi genişletmeye devam ederken Lawrence'taki ekibi Crown ailesine davet etmekten heyecan duyuyo- ruz." dedi. "Kahvaltı, ABD'de günün en hızlı gelişen bö- lümü ve simit satışları, daha geniş unlu mamuller kate- gorisine kıyasla neredeyse üç kat hızlı büyüyor. Mevcut portföyümüze kruvasan, bisküvi ve İngiliz kekleri dahil ol- mak üzere Bagel Boy'un seçkin ürünlerini ve ayrıca geniş çaplı tatlı ürünleri kapasitemizi ekleyerek Crown'un sek- tördeki tercih edilen tek noktadan fırıncı olma konumunu daha da güçlendiriyoruz." In another move signaling its expansion in the Northeast, Crown Bakeries on June 30 announced it has acquired Lawrence, Mass.-based Bagel Boy, Inc., the largest manufacturer of premium, New York-style bagels in New England. Kuzeydoğu'daki genişleme hamlelerine bir yeni- si ekleyen Crown Bakeries, 30 Haziran'da New England'da Massachusetts merkezli en büyük New York tarzı simit üreticisi Bagel Boy'u satın aldığını açıkladı.