BBM Magazine Issue-Sayı: 45 July/August - Temmuz/Ağustos 2021

64 ARTICLE • MAKALE BBM / TEMMUZ - AĞUSTOS 2021 • JULY - AUGUST 2021 bakılırsa hedefimizi yasalar çerçevesinde yaparken devlet- le güç birliği içinde bu zor zamanları hasarsız atlamaya çalı- şacağız” diyor Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği Başkanı Mesut Çakmak. Tarımdaki en büyük sorunun arazilerin kü- çük parçalardan oluşması ve sulak arazinin azlığı olduğuna dikkat çeken Çakmak, ülke genelinde toprak reformunun şart olduğunu söylüyor. Zor zamanlarda gerçekleşen Mardin toplantısıyla bölge sanayicisi ve üreticisi devletin desteklerini arkalarından his- setti diyebilirim. Toplantıya Türkiye İhracatçılar Meclisi Baş kanı İsmail Gülle, TMO Başkanı Ahmet Güldal, TMO, TİM ve İhracat Genel Müdürlüğü yetkilileri, dernek üyeleri ve böl- genin önemli makarna ve un sanayicileri katıldı. Panelde rekolte kaybının buğday genelinde %30’larda olduğu vur- gulanırken, buğday ekimindeki azalmanın ciddi sıkıntı do- ğurduğu ve yeterlilik sorunu başladığı vurgulandı. YENİ ÜRETİM MODELLERİNE İHTİYAÇ VAR GUSAD Onursal Başkanı Erhan Özmen, Türkiye buğday ihtiyacının 18 milyon ton, buğday ekim alanının 7,2 milyon hektar olduğunu ve 20/21 hasat döneminde buğday üre- timinin 17 milyon ton olarak gerçekleştiğini belirtti. Toplam un, makarna, bulgur ihracatının 6,6 milyon ton olduğu 2020 senesinde, buğday ithalatının da 9,75 milyon ton olduğunu belirten Özmen, buğday üretiminin arttırılması için çiftçiyi ye- niden buğday ekimine yöneltecek inisiyatiflerin alınması ge- rektiğini belirtti. Aksi takdirde ekim alanlarının daha da da- ralabileceği uyarısında bulundu. Buğday ekim ve üretimini artırmak için 2 milyon hektar civarı ekilmeyen boş arazilerin üretime kazandırılması gerektiği, bunun için kırsala yönelik yeni üretim modellerine ihtiyaç olduğu ve iklim değişikliği- nin tehdit ettiği bölgelerde sulama yatırımlarının tamamlan- ması gerektiğinin önemi vurgulandı. tor came together with great interest and tried to find solu- tions to the problems. “By looking at by the atmosphere and the messages given at the meeting, we will try to get through these difficult times unscathed by joining forces with the state while achieving our goal within the framework of the law,” said Mesut Çakmak, President of the Southeast Anatolian Flour Industrialists' Association. Çakmak, who pointed out that the main problem in agriculture is the sliv- ered structure of lands and the scarcity of wetlands, says that a countrywide land reform is a must. I can say that with the Mardin meeting that took place in challenging times, the regional industrialists and producers have felt the support of the government. Turkish Exporters Assembly (TİM) President İsmail Gülle, TMO President Ah- met Güldal, General Directorate officials at TMO, TİM and Export Office, association members and prominent pasta and flour industrialists of the region have attended the meeting. While it was emphasized in the panel that the yield loss was around 30% in general, it was reminded that the decrease in wheat planting caused severe problems and adequacy problems broke out. NEW PRODUCTION MODELS ARE NEEDED GUSAD Honorary President Erhan Özmen said that Tur- key's wheat need is 18 million tons, wheat cultivation area is 7.2 million hectares and wheat production was 17 mil- lion tons in the 20/21 harvest period. Stating that the to- tal flour, pasta and bulgur exports were 6.6 million tons in 2020, and the wheat import was 9.75 million tons, Özmen noted that in order to increase wheat production, initiatives should be taken to direct the farmer to plant wheat again. He warned that otherwise, the cultivation areas may shrink even more. He also emphasized that 2 million hectares of uncultivated lands should be brought into production in or- der to increase wheat cultivation and production, that new production models are needed for rural areas and irrigation investments should be completed in regions threatened by climate change. “It is a small world. We are competitors of each other now. There is no point in being the flour export champion by sell- ing the cheapest flour in the world. The period of selling monotone flour is over. We can serve the country better by selling branded and value-added products. Flour indus- trialists should get united and Flour and Bakery Products Promotion Group should be established within TİM” said Erhan Özmen and had a big hand from the audience. This reaction was interpreted as the industry's acute need for promotion in foreign markets. DOYEN INDUSTRIALISTEMPHASIZESSOMESCARYFACT Stating that many countries where they, as flour export-