BBM Magazine Issue-Sayı: 46 September/October - Eylül/Ekim 2021

39 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / EYLÜL - EKİM 2021 • SEPTEMBER - October 2021 The packaging industry is a rapidly develop- ing industry all over the world. Rapid urban- ization, population growth, increase in living standards, increase inwomen's participation in business life, changes in consumption habits, increase in retail shopping tendency with the proliferation of shopping centers, increase in demand for consumer products and increase in exports are the main factors in the rapid development of the sector. Ambalaj sanayi bütün dünyada hızlı ge- lişen bir sektör. Hızlı kentleşme, nüfus artışı, yaşam standartlarının yükselmesi, kadınların iş hayatına katılımındaki artış, tüketim alışkanlıklarındaki değişmeler, alışveriş merkezlerinin yaygınlaşması ile perakende alışveriş eğiliminin artması, tüketim ürünlerine olan talep artışı ve ihracatın artması sektörün hızlı gelişme- sindeki başlıca etkenlerdir. Changing lifestyles thanks to the globaliz- ing economy, increasing urbanization, pros- perity, and mobility continue to keep the packaging industry alive. Today, consumers expect more options to meet the increas- ing demand for functionality, convenience, and reliability in food packaging. The global plastic packaging market, which is grow- ing at an annual rate of approximately 4 percent and reaching 370 billion dollars in 2020, provides new growth opportunities. Packaging is of great importance in the food sector in terms of food safety. Inno- vation in packaging is the driving force for the industry. Considering the annual food waste reaching 1.3 billion tons, it must be known that this waste will decrease day by day thanks to packaging solutions that pre- vent food spoilage and damage to products in order to reduce food waste. Increasing packaging demand and the population expected to grow by 40 percent until 2030 will bring along the problem of urbanization. The problem of globalization brings along the need to transport food Latest technologies in packaging industry Paketleme ve ambalaj endüstrisindeki son teknolojiler Küreselleşen ekonomi, artan kentleşme, refah ve mobilite sayesinde değişen ha- yat tarzları ambalaj sektörünü canlı tutma- ya devam ediyor. Günümüzde tüketiciler, gıda ambalajında işlevsellik, kullanışlılık ve güven konularında artan talebe cevap ve- recek daha fazla seçenek beklentisi içinde. Yıllık yaklaşık yüzde 4 oranında, büyüyen ve 2020 yılında 370 milyar dolara ulaşan küresel plastik ambalaj pazarı yeni büyüme fırsatları sağlıyor. Gıda güvenliği açısından bu sektörde ambalajlama çok büyük öneme sahiptir. Pa- ketleme ve ambalajda inovasyon sektör için itici güçtür. 1.3 milyar tona ulaşan yıllık gıda israfı düşünüldüğünde, gıda israfını azalt- mak için gıdaların bozulmasını ve ürünlerin hasar görmesini önleyici ambalaj çözümleri sayesinde bu israfın günden güne azalacağı bilinmelidir. Artan paketleme talebi ve 2030 yılına ka- dar beklenen yüzde 40 nüfus artışı kentleş- me sorununu da beraberinde getirecektir. Küreselleşme sorunu gıdaları daha uzağa, daha ucuza ve daha güvenli ulaştırma ihti-