BBM Magazine Issue-Sayı: 46 September/October - Eylül/Ekim 2021

48 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / EYLÜL - EKİM 2021 • SEPTEMBER - October 2021 both with and without trays. There was no question that the changeover of packaging forms and products had to be carried out quickly and efficiently. And fi- nally, there was another requirement: The packaging machine would have to be as compact as possible, because the available space at the site is limited. Many formats, a wide assortment, a short footprint – the bakery was delighted to receive Schubert’s offer of a flow-wrapping machine that met all its require- ments. It was especially the necessity of a compact design that spoke in favour of the flowpacker from the packaging specialists from Crailsheim: “Our integrat- ed system, which includes de-stackers, pick & place robots and the Flowmodul flow-wrapping unit, was the ideal solution from our point of view,” explains Domi- nique Spitz, Area Sales Manager at Schubert. Robot-supported handling of all formats In a small space, the flow-wrapping machine in Alsace has been handling all steps of the pack- aging process since its installation in June 2020. Flexibility is required right from the beginning of the process, because the biscuits come directly from the oven to the packaging line without a buffer. This is how the robot-assisted flowpacker plays out its strengths perfectly: Long conveyor belts are super- fluous; instead, the biscuits are picked up flexibly and gently from the product belt by three F4 robots and placed into the trays or directly onto the flow- packer infeed belt. Technology is key to the efficient use of available space: A fourth F4 robot is used variably. If packing into trays, it removes them from the magazine and places them into the tray chain for filling. On the other hand, for batches where the products are to be packed directly into flowpacks, it picks biscuits from the product belt and places them onto the flowpacker infeed belt. Highest product quality thanks to image processing “By using robots in our flow-wrapping machine, we can minimise breakage, damage and waste,” Domi- nique Spitz points out. To entirely rule out damaged goods, each product must also pass through an in- cident-light scanner. Schubert’s image processing system only passes on the data of qualitatively fault- less products to the robots’ control system. Defective goods are therefore not accepted. Only the high-qual- ity baked goods are then either packed directly into a flowpack or stacked into trays or cardboard U-boards, which are in turn packed into flowpacks. ması gerektiği konusunda herhangi bir tereddüt dahi yoktu. Ve son olarak, bir gereklilik daha vardı: Üretim alanı sınırlı olduğu için paketleme makinesinin müm- kün olduğunca derli toplu olması gerekiyordu. Birçok format, geniş ürün yelpazesi ve düşük ayak izi... Fırın, Schubert'ten tüm gereksinimlerini karşı- layan bir akışlı sarma makinesi teklifi gelmesinden dolayı çok memnun oldu. Crailsheim'daki paketleme uzmanlarının akışlı paketleyicisinin lehine karar alın- masında özellikle derli toplu bir tasarım gerekliliği etkili oldu. Schubert Bölge Satış Müdürü Dominique Spitz, yapılan tercihi, "Bizim açımızdan ideal çözüm; yığın ayırıcıları, tut-yerleştir robotlarını ve Flowmodul akışlı sarma ünitesini içeren entegre sistemimizdi.” şeklinde açıklıyor. Tüm formatların robot destekli kullanımı Küçük bir alanda, Alsace'deki akışlı sarma ma- kinesi, Haziran 2020'deki kurulumundan bu yana paketleme sürecinin tüm adımlarını gerçekleştiriyor. Bisküviler herhangi bir yardımcı olmaksızın doğrudan fırından paketleme hattına kadar geldiğinden, süre- cin başlangıcından itibaren esneklik gerekli. Robot destekli akışlı paketleyici, güçlü yanlarını böylece mükemmel bir şekilde ortaya koyuyor: Uzun konve- yör bantları gereksiz; bunun yerine bisküviler üç adet F4 robotu tarafından ürün bandından esnek ve nazik bir şekilde alınıyor ve tepsilere veya doğrudan akışlı paketleme besleme bandına yerleştiriliyor. Teknolo- ji, mevcut alanın verimli kullanılmasının anahtarı ko- numunda: Değişken olarak dördüncü bir F4 robotu kullanılıyor. Paketleme tepsilere yapılıyorsa, bunları hazneden alır ve dolum için tepsi zincirine yerleştirir. Diğer yandan ürünlerin doğrudan akışlı paketlenece-