BBM Magazine Issue-Sayı: 47 November/December - Kasım/Aralık 2021

24 BBM / KASIM - ARALIK 2021 • NOVEMBER - DECEMBER 2021 NEWS HABER Özmen Un, which adds value to the baklava heritage of Anatolia, travels around Anatolia and meets with masters to promote Zivago and Antep Flour, which it developed for baklava masters. “We get our power from Gaziantep, the land of our birthplace. We built a world-class flour mill with the-state-of-the-art technology to make our voice heard and make our taste meet with all the world,” said Erhan Özmen, Özmen Un chairman of the board, during “Sweet Meetings” in Kayseri city. “Our goal is to make healthy, deli- cious flours with ancestral seed Anatolian wheat. Unique flavors can be created in all areas where there is flour with the products coming out of the factory that produces flours for use in all areas of baked goods. We produce 43 kinds of flour with 20 engineers in Industry 4.0 flour factory. Our goal is to produce flours that support artisans, facilitate their work and, of course, add flavor to the flavor,” he added. Representatives of the leading baklava – sweet brands of the region attended the “Sweet Meetings” event with their prod- ucts. Orhan Anteplioglu, Yesil Kunefe, Love Sister’s Bakery Prod- ucts, Baytekin Bakery Products, Lider Bakery Products, Bakery Kayseri, and Nova Bakery Products expressed their positive opinions about Zivago and Antep Flour, produced recently by Özmen Un. The leading brands of the region also stated that they shared Özmen Un’s vision of becoming a Turkish brand first and then a world brand, and supported the view that “Our path and our enthusiasm are the same, we will all grow our mar- ket together and carry Turkish sweets to the world”. Özmen Un brings its new products to- gether with Kayseri baklava masters Özmen Un, yeni ürünlerini Kayserili baklava ustalarıyla buluşturdu Anadolu’nun baklava mirasına değer katan Özmen Un baklava ustaları için geliştirdiği Zivago ve Antep Unu’nun tanıtımı için Anadolu’yu dolaşıp ustalarla buluşuyor. “Tatlı Buluşmalar” Kayseri programında konuşan Özmen Un Yö- netim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, “Doğduğumuz top- raklar Gaziantep’ten gücümüzü alıyoruz, buradan sesimi- zi, lezzetimizi tüm dünya ile buluşturmak için dünyanın en ileri teknolojisi ile dünya standartlarında un fabrikası yaptık. Amacımız ata tohum Anadolu buğdaylarıyla sağ- lıklı, lezzetli unlar yapmak. Un mamullerinin her alanında kullanılmak üzere unlar üreten fabrikadan çıkan ürünler ile unun olduğu her alanda eşsiz lezzetler yaratılabilir. Endüstri 4.0 un fabrikasında 20 mühendisle 43 çeşit un üretiyoruz. Amacımız zanaatkarlıkları destekleyen onların işlerini kolaylaştıran ve elbette lezzete lezzet katan unlar üretmek” dedi. Bölgenin en önemli baklava – tatlı marka temsilcileri, ürünleri ile birlikte “Tatlı Buluşmalar” etkinliğine eşlik etti. Orhan Anteplioğlu, Yeşil Künefe, Sevgi Bacı Unlu mamul- ler, Baytekin Unlu Mamuller, Lider Unlu Mamuller, Fırın Kayseri ve Nova Unlu Mamuller Özmen Un’un son çıkar- dığı Zivago ve Antep unu için olumlu görüşlerini bildirdi. Bölgenin önde gelen markaları, Özmen Un ile öncelikle Türkiye markası sonra da dünya markası olma vizyonunu paylaştıklarını da ifade ederken “Yolumuz da hevesimiz de aynı, hep birlikte pazarımızı büyütüp dünyaya Türk tat- lılarını taşıyacağız” görüşünü paylaştı. Özmen Un, one of the innovative companies of the flour industry, brought together Zivago and Antep Flour, which it developed for baklava masters, with baklava masters in Kayseri. Un sektörünün yenilikçi firmalarından Özmen Un, baklava ustaları için geliştirdiği Zivago ve Antep Unu’nu Kayseri’de baklava ustalarıyla bu- luşturdu.