BBM Magazine Issue-Sayı: 47 November/December - Kasım/Aralık 2021

28 BBM / KASIM - ARALIK 2021 • NOVEMBER - DECEMBER 2021 NEWS HABER The 2020 Flour Sack of The Year comes from Indian mill Vivek Agro Foods. Each year flour treatment specialist Müh- lenchemie recognises a flour sack whose artwork commu- nicates the significance of this most important staple food in a particularly noteworthy way. The sacks are exhibited in the FlourWorld Museum, founded in 2008 at the initiative of Mühlenchemie. The museum and the award represent a thanks to millers around the world. The artwork of the Vi- vek Agro Foods sack is an abstract expression of delight in high-quality flour and the baked goods made from it. Biren Palani, Managing Director of Stern Ingredients In- dia, presented the 2020 Flour Sack Award to Prashant Jain, Managing Director of Vivek Agro Foods. The meeting of over 1000 grain and flour experts from around the world at the Digi- tal Millers’ Conference 2021 provided a worthy setting for the award presentation. Vivek Agro Foods, a mill in the Apex Mills Group, is one of the leading suppliers of wheat products in In- dia. The company processes grain for consumers into various products, especially atta, maida, sooji, wheat germ and wheat bran. Vivek Agro Foods operates three processing lines with a total capacity exceeding 700 tonnes per day. Like the winners of previous years, the Vivek Agro Foods flour sack with receive a place of honour in the Hall of Fame of Mühlenchemie’s FlourWorld Musuem. This museum in Wittenburg houses the world’s largest collection of flour sacks, with over 3700 sacks from over 140 countries. The 2020 Flour Sack of The Year comes from India 2020 Yılın Un Çuvalı Ödülü Hindistan’a gitti 2020 Yılın Un Çuvalı, Hintli değirmen şirketi Vivek Agro Foods’a verildi. Un işleme uzmanı Mühlenchemie, görseli, bu en önemli temel gıdanın önemini özellikle dikkat çekici bir şekilde ileten un çuvalına bu ödülü veriyor. Ödül alan çuvallar Mühlenchemie’nin girişimiyle 2008 yılında kurulan Un Dünyası Müzesi’nde sergileniyor. Müze ve ödül, dünya çapında değirmenciler için bir teşekkürü temsil ediyor. Bu yıl ödüle layık görülen Vivek Agro Foods çuvalının resmi, ‘yüksek kaliteli un ve ondan yapılan unlu mamullerden du- yulan hazzın soyut bir ifadesi’ olarak değerlendirildi. Stern Ingredients India Genel Müdürü Biren Palani, 2020 Un Çuvalı Ödülünü Vivek Agro Foods Genel Müdürü Pras- hant Jain’e sundu. 2021 Dijital Değirmenciler Konferansı’nda dünyanın dört bir tarafından 1000’in üzerinde tahıl ve un uzmanının bir araya gelmesi, ödül sunumu için değerli bir ortam sağladı. Apex Mills Grubu’ndaki bir değirmen olan Vi- vek Agro Foods, Hindistan’ın önde gelen buğday ürünleri tedarikçilerinden biri. Şirket, tüketiciler için başta atta, ma- ida, sooji, buğday tohumu ve buğday kepeği olmak üzere çeşitli tahılları işliyor. Vivek Agro Foods, toplam kapasitesi günde 700 tonu aşan üç işleme hattı işletiyor. Önceki yılların kazananları gibi, Vivek Agro Foods un çuvalı da Mühlenchemie'nin Un Dünyası Müzesi’nin Onur Listesi’nde sergilenecek. Almanya’nın Wittenburg kasa- basındaki bu müze, 140’tan fazla ülkeden 3700’den fazla çuvalla dünyanın en büyük un çuvalı koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor. Mühlenchemie bestows Flour Sack Award on Vivek Agro Foods. The artwork of the Vivek Agro Foods sack is an abstract expression of delight in high- quality flour and the baked goods made from it. Mühlenchemie’nin dünya çapında değirmen- cilere teşekkür için her yıl verdiği ‘Yılın Un Çuvalı Ödülü’ bu sene Hindistanlı Vivek Agro Foods’a gitti.