BBM Magazine Issue-Sayı: 47 November/December - Kasım/Aralık 2021

62 ARTICLE • MAKALE BBM / KASIM - ARALIK 2021 • NOVEMBER - DECEMBER 2021 salgınları ve silahlı çatışmalar nedeniyle gıda güvencesizliği yaşayan insan sayısının iki ka- tına çıkması bekleniyor. Bu süreçte etkilenen ülkeler, gıda kaynaklarının halka açık ve uygun fiyatlı kalmasını sağlamak için gıda ve tarım po- litikalarını yeniden gözden geçirmek ve değiş- tirmek zorunda kaldı. Ulusal gıda kaynaklı olayların hızla uluslararası acil durumlara dönüşebilir. Bu da çok uluslu ve disiplinlerarası (tarım, sağlık, çevre, ticaret, tica- ret) işbirliği ihtiyacını çok önemli hale getiriyor. Gıda güvenliği konusundaki eş zamanlı çabalar, ülkelerin uzun vadede dayanıklılıklarını artırmala- rına yardımcı olacaktır. Covid-19, gıda sisteminde olduğu kadar insanların sistem hakkındaki dü- şüncelerinde de büyük bir değişim oluşturdu. Kü- resel gıda sisteminin nasıl daha esnek hale ge- tirileceği ve herkesin kaliteli gıdaya erişebilmesi için gıda üretme ve dağıtma şeklimizin yeniden tasarlanması gerekliliğini ortaya çıkardı. creased by more than 30 percent. The number of people experiencing food insecurity is expected to double due to Covid-19, climate shocks, locust outbreaks, and armed conflicts that threaten the food system. The countries affected by this pro- cess had to reconsider and change their food and agriculture policies to ensure that food supplies remain affordable and available to the public. National foodborne incidents can quickly cause international emergencies. This makes the need for multinational and interdisciplinary (agriculture, health, environment, trade, trade) cooperation very important. Real-time efforts on food security will help countries build resilience over the long term. Covid-19 has brought about a major shift in the way people think about the system, as well as the food system. It revealed the need to redesign the way we produce and distribute food, how to make the global food system more flexible, and to ensure that everyone has access to quality food.