BBM Magazine Issue-Sayı: 47 November/December - Kasım/Aralık 2021

82 CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI BBM / KASIM - ARALIK 2021 • NOVEMBER - DECEMBER 2021 According to current data, the population of the country is 51,320,000. Located in the Asia-Pacific region, South Korea has rap- idly increased its economic size thanks to significant reform steps, particularly in the last 30 years, and has become a tar- get market country with a high potential. South Korea's financial system is one of the most devel- oped and internationally connected systems in Asia. How- ever, since the arable land of the country is only 16.58% of the total area, the country is dependent on imports in agricultural and food products. Rice is grown in a large proportion of ar- able land. Arable land is limited and the people working in agriculture are rather old. Agricultural lands are small and in- come generated from agriculture is lower than other sectors. Exports of agricultural and food products to South Korea are constantly increasing. Processed food is regarded as one of the major markets of South Korea. Canned vegeta- bles, tomato paste and dried fruits, which are an important market and have become a part of the food culture in recent years, are increasing their popularity in the market. The in- crease in the income level and the people getting used to Western tastes increase the demand for this area. Urbanization and specialization in South Korea have led to an increase in the per capital income and living standards in the country. These developments caused a shift in food con- sumption habits, decrease in the share of rice, which used to have a great place in the South Korea's cuisine traditionally, milli gelire bağlı olarak her gelişmiş ülkede olduğu gibi nüfus artış hızının çok düşük olduğu görülmektedir. Güncel verilere göre ülkenin nüfusu 51 milyon 320 bin kişi seviyelerinde. Asya-pasifik bölgesinde yer alan Güney Kore, özellikle son 30 yılda önemli reformlarla ekonomik büyüklüğünü hızla ar- tırmış, yüksek potansiyeli olan hedef pazar ülke konumuna gelmiştir. Güney Kore’nin finansal sistemi Asya’daki en gelişmiş ve uluslararası bağlantısı olan sistemlerden biridir. Fakat Güney Kore’nin sahip olduğu ekilebilir alanın, toplam ülke alanının sadece %16,58’i olması sebebiyle ülke tarım ve gıda ürün- lerinde ithalata bağımlıdır. Ekilebilir alanların büyük bir kesi- minde pirinç yetiştirilmektedir. Ekilebilir alanlar sınırlı ve tarım sektöründe çalışan nüfus yaşlıdır. Tarım arazileri küçük ve ta- rımdan elde edilen gelir diğer sektörlerden düşüktür. Güney Kore’ye tarım ve gıda ürünleri ihracatı düzenli olarak artıyor. İşlenmiş gıda ürünleri Güney Kore’nin önemli pazarla- rından biri olarak görülmektedir. Önemli bir pazar olan ve son yıllarda halkın yemek kültürüne iyice giren konserve sebze- ler, salçalar, kuru meyveler pazarda popülerliğini arttırmakta- dır. Gelir düzeyinin artması ve halkın Batılı damak lezzetine alışması bu alanda talebi artırmaktadır. Güney Kore’de kentselleşme ve uzmanlaşma ülkede hal- kın gelirlerinin artmasına ve yaşam standartlarının yükselme- sine sebep olmuştur. Söz konusu gelişmeler ise gıda tüketim alışkanlarında değişime sebep olarak Güney Kore halkının