BBM Magazine Issue-Sayı: 48 January-Ocak 2022

75 SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA BBM / OCAK 2022 • JANUARY 2022 that is more than twice the purchase price of TMO within 7 months only. For this reason, prices of all bakery products, particularly bread and pasta, increased one after the other. The fact that the precipitation is currently below the av- erages compared to previous years and the fact that the producers go after the products that require less fertilizer or simply use less fertilizer due to the fertilizer prices more than quadrupled in the last year show that the wheat yield in Turkey will further decrease in 2022. TURKEY IS THE NUMBER 1 CUSTOMER OF RUSSIAN WHEAT 67 percent of the wheat imported by Turkey is supplied by Russia. Turkey purchased 6.5 million tons out of its total wheat import of 9.75 million tons from Russia, 1 million tons from Ukraine, 550 thousand tons from Canada, 400 thousand tons from Mexico, and 300 thousand tons from Lithuania. This year Turkey became the number 1 customer of Russian wheat. Rus- sia exported 16.6 million tons of wheat between 1 July and 11 November. During this period, its exports decreased by 16 per- cent. Turkey bought 3.3 million tons of wheat as of November and became Russia's best customer in the 2020/21 season. gördü. Böylece buğdayın fiyatı, sadece 7 ayda, TMO'nun alım fiyatının iki katından da yüksek bir seviyeye ulaşmış oldu. Bu sebeple Türkiye'de ekmek ve makarna başta ol- mak üzere bütün unlu mamullere arka arkaya zam geldi. Hali hazırda yağışların önceki yıllara göre ortalamaların altında kalması, gübre fiyatlarında son bir yılda yaşanan 4 kattan fazla artıştan dolayı üreticinin daha az gübre iste- yen ürünlere yönelmesi veya daha az gübre kullanması Türkiye'de 2022 yılında buğday veriminin bir miktar daha gerileyeceği tahminini yapmamıza imkan tanıyor. RUS BUĞDAYININ EN İYİ MÜŞTERİSİ TÜRKİYE Türkiye’nin ithal ettiği buğdayın yüzde 67’sini Rusya kar- şılıyor. Türkiye, 2020’de ithal edilen 9 milyon 750 bin ton ithal buğdayın 6.5 milyon tonunu Rusya’dan, 1 milyon to- nunu Ukrayna’dan, 550 bin tonunu Kanada’dan, 400 bin tonunu Meksika’dan ve 300 bin tonunu da Litvanya’dan almıştı. Bu yıl Türkiye, Rus buğdayının en iyi müşterisi oldu. Rusya, 1 Temmuz-11 Kasım arasında 16.6 milyon ton buğday ihraç etti. Söz konusu dönemde ülkenin ihracatı yüzde 16 azaldı. Türkiye kasım ayı itibariyle 3.3 milyon ton buğday alarak 2020/21 mali yılında Rusya’nın en iyi müşterisi oldu