BBM Magazine Issue-Sayı: 49 February-Şubat 2022

16 BBM / ŞUBAT 2022 • FEBRUARY 2022 NEWS HABER Sarmaşık Makine, which has carried out significant projects in the bread oven and bakery equipment sector for half a cen- tury, has once again established a modern public bread factory for a municipality. By taking firm steps forward in the sector and succeeding to become one of the trusted manufacturers, Sarmaşık Makine realized the turnkey installation of the Niğde Municipality Mod- ern Bread Facility (NİĞMEK). It is announced that NİĞMEK will be put into service shortly. According to the municipality statement, the first test pro- duction and the final checks have been made. In the facility with a production capacity of 5 thousand bread per hour in a hygienic environment, fifty needy women will be recruited. And disabled citizens will be employed in kiosks to be set up in different locations. Mayor Emrah Özdemir said they will start bread production as soon as possible. Stating that the factory that served as a bread oven in the Organized Industrial Zone was modernized and passed the test phase, Özdemir said, “We made this place operational at full capacity as earliest as possible. With this proj- ect, we will increase the employment of women and disabled people in our city. We will also produce gluten-free products needed by celiac patients, and we will give these products free of charge. We will also provide to the nonpoor for a low price.” Sarmaşık Makine sets up public bread factory in Niğde, Turkey Niğde Halk Ekmek fabrikasını Sarmaşık Makine kurdu Ekmek fırını ve fırıncılık ekipmanları sektöründe yarım asırdır yurt içinde ve yurt dışında önemli işlere imza atan Sarmaşık Maki- na, belediyeler için kurduğu modern halk ekmek fabrikalarına bir yenisini ekledi. Sektörde sağlam adımlarla ilerleyerek ve güvenle tercih edilen üreticilerden biri olmayı başaran Sarmaşık Makine, Niğde Beledi- yesi Modern Ekmek Tesisinin anahtar teslim kurulumunu gerçek- leştirdi. Sarmaşık Makina’nın kurduğu Niğde Belediyesi Modern Ekmek Tesisi'nin (NİĞMEK) yakın zamanda hizmete gireceği bil- dirildi. Belediyeden yapılan açıklamaya göre, ekmek fabrikasında son kontroller yapılarak ilk deneme üretimi gerçekleştirildi. Hijyenik ortamda saatte 5 bin ekmek üretim kapasitesine sahip tesiste 50 ihtiyaç sahibi kadın, şehrin farklı noktalarına kurulacak büfelerde ise engelli vatandaşlar istihdam edilecek. Açıklamada görüşlerine yer verilen Belediye Başkanı Emrah Özdemir, en kısa zamanda ekmek üretimini başlatacaklarını be- lirtti. Organize Sanayi Bölgesi'nde daha önce ekmek fırını olarak kullanılan fabrikanın modernize edildiğini ve tesisin test aşamasını geçtiğini aktaran Özdemir, “Burayı en kısa sürede tam kapasiteyle çalışır hale getirdik. Projemizle ilimizde kadınların ve engellilerin istihdamını artıracağız. Çölyak hastalarının ihtiyacı olan glütensiz ürünler de üreteceğiz ve bu ürünleri ücretsiz vereceğiz. Durumu iyi olanlara da düşük ücret karşılığında sağlayacağız.” dedi. Niğde Municipality Modern Bread Facility (NİĞMEK) established by Sarmaşık Makina will be put into service in the near future. Sarmaşık Makina’nın kurduğu Niğde Belediyesi Mo- dern Ekmek Tesisi'nin (NİĞMEK) yakın zamanda hiz- mete gireceği bildirildi.