BBM Magazine Issue-Sayı: 49 February-Şubat 2022

28 BBM / ŞUBAT 2022 • FEBRUARY 2022 NEWS HABER Flour.Power.Life stands for the importance of flour for humanity. This is the leitmotiv of the FlourWorld Museum, and this year the museum will for the third time fill it with life around the globe on World Flour Day, 20 March 2022. This commemorative day was initiated by the people be- hind the museum, and honours flour as our most important staple food. Flour connects people, and for millennia it has contributed to health, well-being and prosperity around the world. Flour also has a vital role to play for a fast-growing world population. The milling industry has a great respon- sibility to feed humanity now and going forward. This year World Flour Day will be celebrated under the motto “Flour and People – Flour means the world to us”. The focus is on the significance of flour for each individual. “We want to encourage millers, bakers, confectioners or pasta makers to tell people what this staple food means to them personally,” explains initiator and idea-giver Carsten Blum. All stories will be collected on www.worldflourday. com in the form of photos and videos, to give a varied picture of the important role flour plays around the globe. In social media, entries for the day will be posted under World Flour Day 2022: What does flour mean to us? Dünya Un Günü 2022: Un bizim için ne ifade ediyor? Un.Güç.Yaşam mottosu, unun insanlık için önemini ifade ediyor. Bu, Dünya Un Günü girişimini başlatan FlourWorld Müzesi'nin ana düşüncesi. Bu yıl müze, 20 Mart 2022 Dünya Un Günü'nde üçüncü kez dünya çapında yaşamla dolacak. Bu anma günü, FlourWorld Müzesi’nin arkasındaki insanlar tara- fından başlatıldı ve unu, en önemli temel gıdamız olarak onur- landırıyor. İnsanları birbirine bağlayan un, binlerce yıldır dünya çapında sağlığa, esenliğe ve refaha katkıda bulunuyor. Un ayrı- ca hızla büyüyen dünya nüfusu için hayati bir role sahip. Değir- mencilik endüstrisinin, insanlığı beslemek için şimdi ve bundan sonrası için büyük bir sorumluluğu var. Bu yıl Dünya Un Günü, “Un ve İnsan – Un bizim için dünya demek” mottosuyla kutlanacak. Bu yılın odak noktası da her birey için unun önemi olacak. Dünya Un Günü fikrini ortaya atan Carsten Blum, bu yılın teması ile ilgili yaptığı açıklamada, "Değirmencileri, fırıncıları, pastacıları veya makarna üreticilerini, bu temel gıdanın kendileri için kişisel olarak ne anlama geldi- ğini insanlara söylemelerini teşvik etmek istiyoruz.” dedi. Blum, “Bu yıl yine tüm değirmenleri, Dünya Un Günü'nü kutlamaya ve ona birçok yaratıcı yolla katkıda vermeye çağırıyoruz.” davetin- de bulundu. Gönderilecek tüm hikayeler, unun dünya çapında On 20 March 2022 flour as a staple food will be cel- ebrated. The motto is “Flour and People” and the fo- cus will be on the personal significance of flour for each individual. The FlourWorld Museum in Witten- burg will present a special flour sack on the theme of diversity. 20 Mart 2022'de, temel gıda maddesi olan un kutlanacak. Bu seneki slogan, “Un ve İnsan”, odak noktası da unun her birey için kişisel öne- mi olacak. Wittenburg'daki FlourWorld Müzesi de ‘çeşitlilik’ teması üzerine özel bir un çuvalı sergileyecek.